Зміст
Приготувати курячий суп дуже легко. При цьому страва виходить не тільки смачне, але і корисне. Цей рецепт підійде навіть для молодих господинь. Завдяки тому, що курка вариться швидко, блюдо з крилець готується моментально.
Я підготувала для вас 4 відмінних рецепти супів з курячими крильця, вибирайте!
Курячий суп з домашньою локшиною в мультиварці
Інгредієнти :
- Курячі крильця – 1/2 кг;
- Локшина домашня – 250 гр;
- Морква — 1 шт;
- Картопля – 300 гр;
- Цибуля – 1 шт ;
- Зелень;
- Сіль, перець, приправа.
Як приготувати:
- Курячі крила добре промити водою і помістити в каструлю. Налити в неї чисту воду, поставити на плиту і почати варити. Як тільки, на поверхні утворюється пінка її треба прибрати ложкою. Якщо цього не зробити бульйон не буде прозорим.
- Крила готувати протягом 25 хвилин, попередньо накривши кришкою.
- Поки варяться крила, очистити цибулю, моркву, а також картоплю. Всі овочі добре подрібнити, як ви любите.
- Після того як крильця зваряться кинути до них подрібнені овочі. Посолити, поперчити і кинути свої улюблені приправи. Готувати 15 хвилин.
- Останньою закладається домашня локшина. Час її приготування невелике, приблизно 7 хвилин.
- У готове блюдо покласти подрібнений кріп або петрушку.
Суп з курячими крильцями і плавленим сиром в мультиварці
Інгредієнти:
- Курячі крильця – 500 гр;
- Картопля – 300 гр;
- Цибуля – 1 шт;
- Морква – 1 шт;
- Вершкове масло;
- Плавлений сир – 150 гр;
- Вода – 2,5-3 л;
- Зелена цибуля;
- Сіль, перець, приправа лавровий лист.
Як приготувати:
- Курячі крила промити в холодній проточній воді і відправити варитися. Коли вода з крилами закипить необхідно прибрати пінку.
- Покласти в суп сіль і перець. Щоб додати страві аромату потрібно кинути в каструлю лавровий листочок. Закрити каструлю кришкою і готувати 20 хвилин.
- Картоплю почистити і подрібнити. Надіслати до крил і далі готувати приблизно 15 хвилин.
- Очистити цибулину і моркву. Цибулю подрібнити, а моркву потерти на тертці або порізати соломкою. Викласти на розігріту
- сковорідку і обсмажити до м’якості.
- Коли зажарка готова відправити її в суп.
- Плавлені сирки порізати на маленькі шматочки і кинути в суп.
- Всі разом готувати ще 15 хвилин. В кінці додати подрібнений кріп або петрушку.
Суп з курячими крилами і яйцями в мультиварці
Інгредієнти:
- Курячі крильця – 400 гр;
- Рис – 100 гр;
- Цибуля – 1 шт;
- Морква – 1 шт;
- Яйце – 2 шт;
- Лимонний сік;
- Сіль, перець, приправа для курячого м’яса.
Як приготувати:
- Курячі крильця вимити під водою, а потім відправити варитися. Коли вода почне закипати — знімаємо пінку.
- Очистити цибулину і моркву. Трохи їх подрібнити і відправити до крилець.
- Коли крила зваряться їх необхідно витягти в тарілку, а в готовий бульйон додати попередньо промитий рис.
- Мити рис потрібно під проточною водою поки вона не буде прозорою.
- Поки рис у суп вариться, м’ясо з курячих крилець потрібно зняти з кісток і знову відправити в суп.
- Коли рис буде готовий, зняти каструлю з плити і дати супу трохи охолонути.
- Поки він остигає, в тарілці з’єднати лимонний сік з курячими яйцями і добре збити.
- Додати в суп приготований соус. Далі, страва добре посолити, поперчити і кинути улюблені спеції.
- Дати супу настоятися, а потім розлити по тарілках. Щоб суп став ще пахучіше в нього додати зелень кропу або петрушки. В цьому супі не буде зайвою ложка сметани.
Суп з сочевицею і курячими крильцями в мультиварці
Інгредієнти:
- Курячі крильця – 550 гр;
- Картопля – 300 гр;
- Цибуля – 1 шт;
- Морква – 1 шт;
- Сочевиця – ½ ст;
- Вода – 3 л;
- Кріп або петрушка;
- Сіль, перець, спеції.
Як приготувати:
- Добре вимити курячі крила під холодною водою і відправити варитися. Коли вода почне кипіти прибрати піну.
- Сочевицю добре промити.
- Цибулину і моркву очистити. Цибулю покришити, а моркву порізати соломкою.
- Картопля очистити і порізати брусочками.
- У каструлю відправити всі подрібнені овочі і помиту сочевицю. Якщо знову утворилася піна, то її необхідно
- прибрати.
- В блюдо додати сіль, перець та інші приправи. Готувати 30 хвилин. У кінці покласти подрібнену зелень.