Суп з курки в мультиварці – Рецепти для мультиварки

На різних сімейних і банкетні столи можна побачити найрізноманітніші курячі супи і практично кожен з них можна приготувати не тільки на плиті, але і в мультиварці.

Суп з курки з вершками в мультиварці

Якщо додати курячий суп вершки, він стане ще більш смачним і ароматним. Такий суп має дуже гарний колір і відмінно виглядає навіть, якщо його будуть подавати на урочистому столі. Готувати цей суп дуже просто, особливо якщо робити це в мультиварці.

Інгредієнти:

• філе курки — 300 гр;
• вода — 2,5 л;
• картопля — 3 шт.;
• цибуля — 1 шт.;
• вершки — 200 мл (краще використовувати продукт з жирністю 10-15%);
• сир — 150 гр;
• сіль і перець — по 1 трісок.;
• соняшникова олія, зелень петрушки.

Як приготувати:

1. М’ясо вимити, звільнити від плівки і порізати маленькими кубиками.
2. Дрібно нарізати цибулю, натерти моркву на великій тертці. Залити в каструлю масло і скласти в неї підготовлені овочі.
3. Встановити регулятор в положення «Смаження» і підсмажити овочі близько 4-5 хвилин.
4. Покласти туди м’ясо і смажити ще 7-10 хвилин.
5. Почистити, помити і нарізати на кубики картоплю.
6. Відправити її туди ж, приправити сіллю і перцем.
7. Влити воду, встановити прилад на програму «Суп» і варити 35 хвилин.
8. Залити суп вершками і продовжити варіння.
9. За 3 хвилини до закінчення варіння засипати в суп мелконарезанного зелень.
10. Перед подачею кожну тарілку посипати тертим сиром.

Курячий суп-крем в мультиварці

Супи-креми останнім часом стали користуватися великою популярністю. Трохи господиням відомо, що такий суп можна приготувати на основі курячого філе, причому його смак буде дуже вишуканим і ніжним.

Інгредієнти:

• куряче філе — 300 гр;
• цибуля — 1 шт.;
• гриби — 200 гр;
• часник — 1 зубч.;
• картопля — 5 шт.;
• вершки — 300 гр;
• сіль, рослинне масло.

Як приготувати:

1. Нарізати м’ясо і картоплю маленькими шматочками, скласти їх в ємність мультиварки, залити водою. Готувати 35 хвилин у програмі «Гасіння», попередньо посипавши сіллю.
2. Злити бульйон в окремий посуд, перекласти в ємність, придатну для роботи заглибного блендера..
3. Очистити і дрібно нарізати цибулю. Обсмажити 5-7 хвилин на режимі «Випічка».
4. Часник подрібнити. Гриби нарізати дрібними скибочками. Додати їх до цибулі з часником і потримати ще 15 хвилин.
5. Перекласти овочі до відкладеним м’яса і картоплі, влити вершки і з допомогою блендера перетворити на масу до однорідної консистенції.
6. Вийшло пюре знову помістити в каструлю, переключити її в режим «Суп» і довести масу до появи піни.

Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:

Увага! На відео зовсім інший рецепт!