Суп з курки в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Суп з курки в мультиварці   Рецепти для мультиварки

На різних сімейних і банкетні столи можна побачити найрізноманітніші курячі супи і практично кожен з них можна приготувати не тільки на плиті, але і в мультиварці.

Суп з курки з вершками в мультиварці

Суп з курки в мультиварці   Рецепти для мультиваркиЯкщо додати курячий суп вершки, він стане ще більш смачним і ароматним. Такий суп має дуже гарний колір і відмінно виглядає навіть, якщо його будуть подавати на урочистому столі. Готувати цей суп дуже просто, особливо якщо робити це в мультиварці.

Інгредієнти:

  • філе курки — 300 гр;
  • вода — 2,5 л;
  • картопля — 3 шт.;
  • цибуля — 1 шт.;
  • вершки — 200 мл (краще використовувати продукт з жирністю 10-15%);
  • сир — 150 гр;
  • сіль і перець — по 1 трісок.;
  • соняшникова олія, зелень петрушки.

Як приготувати:

  1. М’ясо вимити, звільнити від плівки і порізати маленькими кубиками.
  2. Дрібно нарізати цибулю, натерти моркву на великій тертці. Залити в каструлю масло і скласти в неї підготовлені овочі.
  3. Встановити регулятор в положення «Смаження» і підсмажити овочі близько 4-5 хвилин.
  4. Покласти туди м’ясо і смажити ще 7-10 хвилин.
  5. Почистити, помити і нарізати на кубики картоплю.
  6. Відправити її туди ж, приправити сіллю і перцем.
  7. Влити воду, встановити прилад на програму «Суп» і варити 35 хвилин.
  8. Залити суп вершками і продовжити варіння.
  9. За 3 хвилини до закінчення варіння засипати в суп мелконарезанного зелень.
  10. Перед подачею кожну тарілку посипати тертим сиром.

Курячий суп-крем в мультиварці

Суп з курки в мультиварці   Рецепти для мультиваркиСупи-креми останнім часом стали користуватися великою популярністю. Трохи господиням відомо, що такий суп можна приготувати на основі курячого філе, причому його смак буде дуже вишуканим і ніжним.

Читайте також:  Рецепти лікеру з самогону: зі згущеним молоком, какао, молоком

Інгредієнти:

  • куряче філе — 300 гр;
  • цибуля — 1 шт.;
  • гриби — 200 гр;
  • часник — 1 зубч.;
  • картопля — 5 шт.;
  • вершки — 300 гр;
  • сіль, рослинне масло.

Як приготувати:

  1. Нарізати м’ясо і картоплю маленькими шматочками, скласти їх в ємність мультиварки, залити водою. Готувати 35 хвилин у програмі «Гасіння», попередньо посипавши сіллю.
  2. Злити бульйон в окремий посуд, перекласти в ємність, придатну для роботи заглибного блендера..
  3. Очистити і дрібно нарізати цибулю. Обсмажити 5-7 хвилин на режимі «Випічка».
  4. Часник подрібнити. Гриби нарізати дрібними скибочками. Додати їх до цибулі з часником і потримати ще 15 хвилин.
  5. Перекласти овочі до відкладеним м’яса і картоплі, влити вершки і з допомогою блендера перетворити на масу до однорідної консистенції.
  6. Вийшло пюре знову помістити в каструлю, переключити її в режим «Суп» і довести масу до появи піни.

Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:

Увага! На відео зовсім інший рецепт!

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь