Зміст
Якщо ви хочете приготувати смачний суп з кролика в мультиварці, то зверніть свою увагу на цей рецепт.
Він дуже простий, при цьому дивовижно смачний і ситний. Підійде навіть для людей, які дотримуються дієтичне харчування, адже суп вийде дуже ніжним.
Смачний суп з кролика з кабачками в мультиварці
Інгредієнти :
- Кролик – 1 частина;
- Картопля – 400 гр;
- Цибуля – 1 шт;
- Морква – 1 шт;
- Кабачок – 1 шт;
- Петрушка;
- Рослинна олія;
- Сіль, перець, приправа.
Як приготувати:
- Тушку кролика добре промити і розділити на частини.
- Овочі все очистити і помити. Цибулю подрібнити, моркву потерти на среднейтерке, кабачок порізати кружальцями, а картопля квадратиками.
- У каструлю мультиварки налити соняшникову олію і викласти туди шматочки кролика. Вибрати режим «Смаження» і почати обсмажувати м’ясо. Якщо у вашій моделі немає такої функції, то її можна замінити на режим «Випічка». Він відмінно підходить для цієї мети.
- Через кілька хвилин додати порізану цибулю і смажити разом приблизно 7-10 хвилин. Готовність цибулі можна зрозуміти з його прозорості.
- Додати всі інші овочі і продовжити готувати.
- Налити 1,5 літра кип’яченої води і вибрати функцію «Гасіння». Настоювати 2 години. . Посолити, поперчити і кинути відповідні спеції. На цьому режимі суп не буде варитися, а нудитися. Тому страва буде густим і ніжним.
- Після того, як прозвучить сигнал закінчення, відкрити кришку мультиварки і додати подрібнену петрушку. Спробувати суп на смак і додати необхідні приправи.
- Закрити кришку і дати страві постояти на підігріві ще деякий час. Так, суп стане ще більш насиченим і ароматним.
Після того як суп буде готовий його можна розлити по тарілках і подавати до столу. Щоб смак страви став ще більш вишуканим можна додати трохи сметани або часточку лимона. Вони зроблять смак більш пікантним.