Суп молочний рисовий в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Молочні супи настільки смачні і поживні, що прихильників у них дуже багато. Їх готують без м’ясного бульйону, але вони значно корисніше супів з м’ясом. Якщо молочний суп готується з крупою, то процес приготування схожий на варіння молочної каші. Щоб молоко не пригоріло, для варіння таких супів використовують каструлі з товстим дном, але якщо готувати суп молочний рисовий в мультиварці, то можна зберігати впевненість, що молоко не тільки не пригорить, але й не втече.

Рисовий молочний суп можна варити на цільному, розведеному, сухому і навіть на згущеному молоці. Він незмінно виходить смачним і зберігає при цьому свою корисність для дітей і для дорослих.

Класичний рецепт молочного рисового в мультиварці

Господині помітили, що це блюдо дуже зручно готувати, використовуючи функцію відкладеного таймера, оскільки таким чином легко можна забезпечити всій родині ситний і смачний сніданок, лише завантаживши в чашу з вечора всі продукти.

Інгредієнти:

• молоко — 1 л;
• рис — половина мультистакана;
• сіль — 1 щіпка;
• цукор — 2 ст. ложки;
• масло вершкове — для подачі.

Як приготувати:

1. Промити рис і викласти його в мультиварочную чашу. Засипати туди ж сіль і цукор.
2. Влити молоко, добре перемішати.
3. Закрити кришку і ввімкнути програму «Молочна каша». При необхідності активувати таймер на потрібний час.

Вранці вам потрібно буде тільки розкласти суп по тарілках і полити кожну порцію з вершковим маслом.

Молочний суп з пропареного рису в мультиварці

Якщо готувати молочний суп з рисом в мультиварці, в деяких з них молоко може втекти з-під кришки. Щоб уникнути цього, досвідчені кулінари радять робити на стінках чаші масляний обідок або ж вставляти ємність, призначену для варіння на пару.

Інгредієнти:

• пропарений рис — 1 скл.;
• вода — 500 мл;
• цукор — 1 ч. л.;
• молоко — 1 л;
• сіль — 1 ч. л.

Як приготувати:

1. У чашу мультиварки помістити рис, сіль і цукор. При бажанні, можна покласти шматочок вершкового масла.
2. Залити молоко, а потім додати гарячу кип’ячену воду і ретельно перемішати.
3. Закрити кришку і ввімкнути режим «Молочна каша».

Звичайно, молочний рисовий суп можна приготувати і в каструлі, але в мультиварці це буде набагато швидше і простіше.

Молочний суп з червоного рису в мультиварці

Червоний рис вважається одним з найбільш корисних сортів цієї крупи. Одним з його головних достоїнств вважається відсутність у його складі глютену — рослинного білка, нерідко викликає алергію. Тому червоний рис дозволяється вживати в їжу як маленьким дітям, так і дорослим, схильним до прояву алергічних реакцій.

Інгредієнти:

• червоний рис — 1 скл.;
• родзинки — пів-склянки;
• волоські горіхи — пів-склянки;
• молоко — 0,5 л;
• вершкове масло — 1 ст. ложки;
• мед — 3 ст. л.;
• ваніль, кориця — за смаком.

Як приготувати:

1. Рис промити в проточній воді і замочити на годину. Покласти його в миску, влити воду і варити півгодини на програмі «Рис» до готовності.
2. Поки є час, родзинки промити і замочити його в теплій воді, а горіхи обсмажити на сковороді, щоб вони придбали приємний аромат.
3. Перекласти ізюм і горіхи в мультиварку на рісу. Закрити кришку і протримати на програмі «Підігрів» 15 хвилин.
4. Молоко довести до кипіння в каструлі, потім перелити в чашу, включити режим «Молочна каша» і проварити 5 хвилин. Додати корицю, ваніль, мед і залишити в тому ж режимі ще на 5 хвилин.
5. Відключити каструлю і дати готовому страві трохи постояти.

Корисно знати, що якщо ви збираєтеся зварити молочний суп з сухого молока, його слід брати з розрахунку половина столової ложки на кожну склянку води. Спочатку необхідно відміряти сухе молоко, а потім розмішати його в невеликій кількості теплої води, щоб уникнути формування грудок. Воду, що залишилася, потрібно підливати поступово, причому вона повинна мати практично ту ж температуру і тільки після повного розчинення сухого молока можна закип’ятити отриману суміш.

Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:

Увага! На відео зовсім інший рецепт!