Суп із сочевиці в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Суп із сочевиці в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Суп із сочевиці в мультиварці простий у приготуванні. Крім самої сочевиці, до складу супу входять звичайні для нас продукти, які можна знайти на кожній кухні. Варто просто один переступити через прийняті умовності і поекспериментувати.

Приготування супу з сочевиці в мультиварці, якщо можна так сказати, неквапливе, тому в підготовці компонентів до процесу варіння можна підійти двояко. Або відразу підготувати всі інгредієнти, або зробити це під час приготування супу. Все залежить, утім, від справ, які треба ще зробити. У першому випадку, витративши кілька десятків хвилин, в проміжках між закидками можна займатися іншими справами, у другому – час пролетить швидше, не доведеться нудьгувати.

Ці екзотичного виду зернятка, в чомусь навіть симпатичні, що нагадують дуже дрібні монети, не особливо популярні серед населення. Але дізнавшись про користь сочевиці і спробувавши хоч раз кашу з неї або супчик, можна стати шанувальником цього представника бобових. Зрештою, традиційні для нас горох і квасоля, незважаючи на любов до них, теж можуть набриднути.

Інгредієнти :

  • 150 грам чечевиці (будь-яких сортів);
  • 1 середнього розміру морква;
  • 1 середнього розміру ріпчаста цибуля;
  • 2 бульби картоплі середнього розміру;
  • 300 грам грибів;
  • 3 зубчики часнику;
  • 4 ст. ложки рослинної олії (соняшникової або оливкової);
  • лавровий лист;
  • пів чайної ложки чебрецю;
  • по пучку петрушки, кропу, пір’я зеленої цибулі або інша зелень, в залежності від уподобань;
  • сіль, перець – за смаком.

Як приготувати:

1Но ближче до справи. Очищаємо цибулю і часник від лушпиння і дрібно нарізаємо.

2Морковку чистимо, миємо й натираємо на дрібній тертці.

3Налив в мультиварку рослинного масла, закидаємо туди підготовлені інгредієнти. В режимі «Випічка» смажимо їх двадцять хвилин, час від часу помішуючи.

Читайте також:  Що не так з традиційним рецептом м'яса по-французьки, і ще 6 помилок, які псують смак їжі

4Это не завадить за цей час почистити і нарізати кубиками картоплю.

5Промыть і нарізати гриби, пропорційно картоплі.

6После сигналу мультиварки, закладаємо в неї картоплю і гриби, додаємо лавровий лист і воду, трохи залишивши місця для сочевиці. У режимі «Гасіння» під закритою кришкою обробляємо протягом години. Залишається тільки ретельно промити сочевицю і можна спокійно займатися своїми справами.

7После сигналу, додаємо сочевицю, сіль, перець, чебрець і повторюємо процедуру – «Гасіння» протягом години. Через годину знову ставимо на такий же проміжок часу на підігрів. Юшка готова. Перед подачею – посипати дрібно нарізаною зеленню. Приємного апетиту!

Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:

Увага! На відео зовсім інший рецепт!

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь