Сьогодні ми будемо готувати картопляна запіканка в мультиварці Редмонд — смачне і просте блюдо. У багатьох країнах найбільшою популярністю користуються картопляні запіканки, які можуть стати повноцінним ранковим або вечірнім стравою. Запіканки готують у Франції, Іспанії, Італії та інших країнах. Єдине, чим відрізняються всі ці страви з різних країн, так це своїм складом.
З ранку найбільш часто готують солодкі запіканки з сиром, родзинками та іншими відповідними компонентами. У другій половині дня готують запіканки овочеві з картоплі і овочів. Найпоширенішими вважаються картопляні запіканки, які можуть стати відмінним повноцінним обідом або перекусу на роботі чи вдома, особливо, якщо до цього блюда додатково додати легкий овочевий салатик.
Готувати картопляну запіканку можна в мультиварці Редмонд, яка дозволить створити кулінарний шедевр і заощадити час на приготуванні їжі.
Крім картоплі в запіканку рекомендується додавати також м’ясо або овочі, які додадуть страві соковитості.
Інгредієнти :
- великий ріпчаста цибуля — 1 шт;
- картопля — 1,5 кг ;
- фарш м’ясний — 520 г;
- приправи і сіль — за смаком;
- курячі яйця — 5 шт;
- вершкове масло;
- борошно пшеничне — 5 ст. ложок.
Як приготувати:
1Не дуже крупно нарізати картоплю і очистити його, потім відварити, в мультиварці Редмонд, попередньо режим «Суп/гасіння». Готову картоплю розім’яти в пюре, після звукового сигналу, відвар злити повністю.
2Очистить і подрібнити одну цибулину, мультиварку Редмонд ще раз розігріти, але вже в режимі «Випічка/Жарити», кубики цибулі обсмажити протягом декількох хвилин на рослинній олії, потім викласти туди ж і м’ясний фарш. Добре прожарити фарш і цибулю, додати сіль харчову і спеції.
3Остудить трохи картоплю, додати в нього невелику кількість подрібненого базиліка для аромату, а також всі курячі яйця. Перемішати все за допомогою міксера, масу довести до повної однорідності.
4Переложить в тарілку м’ясний фарш, змастити вершковим маслом чашу мультиварки Редмонд. Зовсім невеликою кількістю панірувальних подрібнених сухарів посипати чашу мультиварки.
5Часть картопляного пюре викласти у каструлю, розрівняти дуже ретельно, а м’ясний фарш покласти поверх.
6 Закрити всю композицію «ковдрою» з спецій і картопляного пюре, потім змастити розм’якшеним вершковим маслом. В мультиварці Редмонд встановити режим «Випічка», готувати запіканку не більше вісімдесяти хвилин.
7Как тільки картопляна запіканка повністю приготуватися в мультиварці, її слід трохи остудити, щоб вона не деформувалася, потім обережно вийняти з мультиварки.
8По бажанням готову страву можна прикрасити сметаною, майонезом або коров’ячими жирними вершками. Подавати картопляну запіканку можна з маринованими овочами або легким салатиком.
Приємного апетиту!
Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:
Увага! На відео зовсім інший рецепт!