Смачне домашнє печиво з сиру: за кілька хвилин, без сметани

Смачне домашнє печиво з сиру: за кілька хвилин, без сметани

Добрий день, дорогі читачі. Напевно, багато господинь мріють навчитися готувати смачне домашнє печиво з сиру. І, повірте, в цьому немає нічого складного. Особливо, якщо спробувати рецепти, запропоновані в цій статті.

Смачне домашнє печиво з сиру: солодощі з дитинства

Гусячі лапки – дуже смачне печиво, яке легко приготувати на швидку руку. Для цього використовуються лише недорогі, доступні і найголовніше корисні інгредієнти.

Смачне домашнє печиво з сиру: за кілька хвилин, без сметани

А саме:

  • 300 г нежирного сиру;
  • 230 г просіяного борошна;
  • 150 г вершкового масла;
  • 1 куряче яйце;
  • 1 ч. л. пекарського порошку;
  • цукровий пісок додається за смаком.

Основні етапи приготування:

  • Сир перекладається в глибоку тарілку і злегка «приминається» вилкою. Після цього до нього додається вершкове масло кімнатної температури. Все ретельно перемішується до максимальної однорідності.
  • В отриману масу додається сире яйце і все знову перемішується за допомогою виделки. Блендер у даному випадку краще не використовувати.
  • Борошно просіюється і з’єднується з пекарським порошком. Після чого вона невеликими порціями додається до твороженной масі. Замішується круте і щільне тісто.
  • Тісто розкочується дерев’яною качалкою на чистій робочої поверхні. З допомогою круглої форми вирізують невеликі кружечки.
  • Вони по черзі обвалюються в цукрі і складаються навпіл. Потім знову посипаються цукровим піском і загортаються трикутником.
  • Після цього духова шафа розігрівається до 180 градусів, а деко застеляється пекарської папером.
  • Печива викладаються на достатній відстані один від одного і запікаються в духовці не більше 20 хвилин. Вони подаються до столу після повного остигання.
  • Із зазначеної кількості інгредієнтів повинно вийти не менше 50 трикутників з цукром. Їх смак і аромат сподобається не тільки дітям, але і будь-якій дорослій.

    Смачне печиво зі сметаною

    Якщо немає бажання проводити багато часу на кухні, але при цьому хочеться чогось смачного, то зараз ми розповімо, як швидко і без зайвої мороки приготувати печиво з твороженного тесту.

    Читайте також:  Як закоптити товстолобика, як налагодити процес в домашніх умовах

    Смачне домашнє печиво з сиру: за кілька хвилин, без сметани

    Для цього знадобиться наступний набір інгредієнтів:

    • 350 г просіяного борошна;
    • 200 г домашнього сиру;
    • 150 г жирної сметани;
    • 100 г цукрового піску;
    • 0,5 пакетика ванільного цукру;
    • 0,5 ч. л. гашеного соди;
    • кухонна сіль на кінчику ножа.

    Основні етапи приготування:

  • На першому етапі сир змішується з густою сметаною і дрібкою солі. Потім додаємо цукровий пісок, ванільний цукор і сода, гашене оцтом. Все ретельно перемішується до однорідності.
  • В отриману масу поступово всипається просеянная борошно хорошої якості. Не потрібно поспішати і додавати все відразу, інакше утворюються грудочки, а печиво втратить свій смак і структуру.
  • Замішується щільне, але при цьому м’яке тісто. У готовому вигляді воно має трохи липнути до рук, тому при формуванні печива необхідно притрусити долоні борошном.
  • Солодощі можуть бути будь-якої форми, але легше всього зробити невеликі кульки.
  • Духовка розігрівається до 170-180 градусів. Деко застеляється пергаментним папером, на яку і викладається майбутнє печиво.
  • Воно випікається близько 40 хвилин до появи золотистого відтінку. До столу можна подавати як у холодному, так і в теплому вигляді.
  • При бажанні готові солодощі можна прикрасити тертим або гарячим шоколадом, кокосовою стружкою, горішками або глазур’ю. Все залежить тільки від вашої фантазії та особистісних уподобань.

    Банани з сиром за кілька хвилин

    Печиво, приготована за цим рецептом, більше схоже на магазинне за своїм зовнішнім виглядом. Тому його можна використовувати навіть у якості подарунка на день народження, Новий рік та інші свята.

    Смачне домашнє печиво з сиру: за кілька хвилин, без сметани

    Ось які інгредієнти знадобляться:

    • 200 г вершкового масла кімнатної температури;
    • 200 г сметани будь-якої жирності;
    • 200 г сиру (краще домашнього);
    • 3,5 ст. просіяного борошна (може знадобитися більше);
    • 2 ст. л. картопляного крохмалю;
    • 1,5 пекарського порошку;
    • 1 жовток;
    • 1 ч. л. ванільного цукру;
    • цукрова пудра для прикраси.
    Читайте також:  Баклажани в духовці рецепти швидко і смачно

    Основні етапи приготування:

  • Масло ріжеться на шматочки і збивається міксером на середній швидкості до пишноти.
  • В окремій ємності сметана з’єднується з пекарським порошком, перемішується і додається до збитого масла. Отримана маса збивається віночком до отримання однорідної маси.
  • Борошно просіюється і поступово додається до інших інгредієнтів. У результаті повинно вийти м’яке і некруте тісто.
  • З тіста формуються кульки приблизно однакового розміру по 25-30 р. Вони викладаються на велике блюдо і відправляються в холодильник.
  • Сирна начинка готується дуже просто. Для цього необхідно змішати сир з цукровим піском (кількість якого може змінюватися від ваших уподобань). Після додається ванільний цукор, охолоджений жовток і крохмаль. Все акуратно перемішується ложкою, поки не зникнуть всі грудочки.
  • Тісто витягується з холодильника. Кожен кульку розкачується в невелику коржик. Невелика кількість начинка викладається посередині, а краї защепляются як при ліпленні вареників або чебуреків.
  • Край підгинається так, щоб утворився шов опинився внизу. А сама заготівля «підганяється» під форму банана.
  • Майбутнє печиво викласти на деко, застелений пергаментним папером. Випікається воно не більш півгодини при температурі 180 градусів.
  • Перед подачею домашні солодощі притрушиваются цукровою пудрою, щоб печиво було солодше і виглядало набагато апетитніше і привабливіше.

    Смачні конвертики для ласунів без сметани

    Ніжне, ароматне печиво зі смачною начинкою нікого не залишить байдужим.

    Смачне домашнє печиво з сиру: за кілька хвилин, без сметани

    Ось знадобиться для його приготування:

    • 400 г нежирного сиру;
    • 300 г просіяного борошна;
    • 150 г вершкового масла;
    • 150 г цукрового піску;
    • 2 ч. л. пекарського порошку.

    Основні етапи приготування:

  • Розм’якшене вершкове масло розтирається з цукром. До них додається сир і все ретельно перемішується.
  • Потім, додається пекарський порошок і невеликими порціями просеянная борошно вищої якості. Замішують м’яке і гладке тісто.
  • Якщо є час, то його можна залишити відпочити кілька хвилин, а потім розкотити в тонкий пласт.
  • Отримане «полотно» нарізають квадратиками, приблизний розмір яких повинен бути 8×8 див.
  • У середину кожного квадрата всипається чайна ложка цукру. Після цього всі куточки з’єднуються посередині так, щоб вийшов конвертик.
  • Печиво викласти на деко, яке заздалегідь змащують вершковим маслом. І ставиться в розігріту до 180 градусів духовку на 25-35 хвилин.
  • Прикрасити випічку можна тертим шоколадом або свіжими ягодами.
  • Читайте також:  Самогон з бананів: бананова брага, рецепт настоянки в домашніх умовах

    Якщо вам сподобалася сьогоднішня стаття, то не забудьте поділитися нею в соціальних мережах зі своїми друзями. А також підпишіться на наш блог, щоб не пропустити нічого цікавого.

    До швидких зустрічей, дорогі друзі. Готуйте смачну їжу із задоволенням!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь