Смачна домашня піца з креветками – Смачний рецепт піци

Смачна домашня піца з креветками   Смачний рецепт піци

Смачна домашня піца з креветками

Піца з креветками володіє дуже приємним ароматом і ніжним, трохи солодкуватим смаком. Сьогодні існує безліч рецептів традиційного італійського блюда з креветками, наприклад, дуже смачною виходить піца з креветками і ананасами, а з поєднання креветок, шинки і грибів виходить досить незвичайна начинка.

Але класичний італійський рецепт включає в себе лише такі інгредієнти:

– дріжджове або бездріжджове тісто для піци;

– три помідори;

– три-чотири столові ложки томатної пасти або смачного томатного соусу для домашньої піци;

– свіжу петрушку або базилік;

– 500 р. креветок;

– столову ложку оливкової олії;

– приправу «Італійські трави»;

– 200 р. сиру;

– один болгарський солодкий перець.

Готування піци з креветками:

Розкачуємо тісто на столі (товщина основи залежить виключно від ваших індивідуальних переваг), переносимо її на злегка змащене оливковою олією деко. Посипаємо основу «Італійськими травами». Окремо змішуємо томатну пасту (або соус) з оливковою олією і рівномірно наносимо отриману суміш на тісто, добре промазуючи краю.

Болгарський перець нарізаємо маленькими квадратиками і викладаємо на основу. Зверху кладемо розморожені і очищені креветки, а на них – тонко порізані помідори без шкірки. Подрібнюємо свіжу зелень і посипаємо нею піцу. Зверху викладаємо натерту на дрібній тертці сир. Поміщаємо страву в розігріту до 200 градусів духовку і запікаємо близько півгодини (якщо основа тонка, то 20 хвилин). Піца готова розрізається на порційні шматочки і подається до столу.

Корисні поради

1) Смачна піца з креветками ідеально поєднується з білим і часниковим соусами.

2) Оскільки начинка виходить не дуже соковитою, можна використовувати її з тестом на кефірі або ж в рецепті піца на сковороді за 10 хвилин.

Читайте також:  Окрошка на сироватці класична з ковбасою рецепт

3) Самі смачні креветки – дрібні чорноморські. Але якщо немає можливості придбати саме їх, то вибирати потрібно не надто великі заморожені креветки в панцирі. Найменш вдалий варіант – вже очищений і запакований у вакуумний пакет продукт.

4) Болгарський перець бажано брати зеленого кольору – тоді піца буде не тільки смачною, але і дуже красивою.

Свіжого базиліка для піци потрібно зовсім небагато: занадто сильний аромат цієї прянощі може перебити ніжний смак креветок. А ось петрушки, навпаки, можна взяти більше, так як в ній міститься натуральний підсилювач смаку.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь