Зміст
Відмінна ідея для солодкого десерту, красивий і дуже смачний сливовий пиріг в мультиварці – ось тема цієї статті. По суті, можна назвати це пирогом-перевертнем, тому що укладаються на дно сливи. Виходить дуже цікаво і смачно, тому дуже раджу вам спекти це диво.
Пиріг перевертиш зі сливами в мультиварці
Інгредієнти :
- Сливи – 12 шт.
- Борошно біле – 1 стакан
- Яйця – 2 шт.
- Вода – 2 ст. ложки
- Розпушувач – 1.5 десертної ложки
- Цукровий пісок – 1.5 склянки
- Маргарин – 130 гр. (або вершкове масло)
- Молоко – 1/3 склянки
- Ванілін – 1 щіпка
Як приготувати:
- Збити в блендері один стакан цукру і два яйця. Цукор повинен повністю розчинитися в суміші. Потім перекласти туди розм’якшений маргарин. Збивати, поки не вийде однорідна консистенція.
- Після цього додаємо борошно, ванілін і розпушувач. Далі влити молоко і замішувати тісто, поки в ньому не залишиться грудочок.
- Сливи необхідно помити під краном і нарізати. Розділити на половинки, прибрати кісточки.
- Маргарин покласти у форму мультиварки. Встановити «Смаження». Чекати, поки маргарин розтопиться. Після цього треба засипати половину склянки цукру і все перемішати. Коли він розчиниться почне утворитися карамель, влити ложку-дві води.
- Карамель необхідно силіконової лопаткою постійно перемішувати, щоб не згоріла. Коли ви побачите, що вона стає ніжного кремового кольору, вимикаємо мультиварку і викладаємо половинки слив першим шаром. Складати необхідно зрізом вниз.
- Зверху вилити на сливи тісто і закрити кришку мультиварки. Тепер поставити на 1 годину «Випічку». До звукового сигналу не слід відкривати чашу, а діставати пиріг необхідно гарячим. Для цього візьміть кошик для варіння на пару і переверніть з його допомогою пиріг на широке блюдо.
Пиріг зі сливами і корицею в мультиварці
Інгредієнти:
- Сливи – 6 шт.
- Борошно біле – 1 стакан
- Вершкове масло – 150 гр.
- Яйця – 2 шт.
- Кориця мелена – 0.25 десертної ложки
- Сода гашене оцтом – 0.5 десертної ложки
- Цукровий пісок – 5 ст. ложок
Як приготувати:
- Масло потрібно дістати з холодильника за кілька годин до початку приготування пирога. Коли воно стане м’якше, викласти його на тарілку, додавши до нього яйця і всипати цукровий пісок.
- Потім збити все міксером. Всі цукрові крупинки мають розчинитися. Туди ж розбити яйця і вмішати їх.
- Соду погасити оцтом, додати в суміш. Просіяти в миску борошно пшеничне. Знову перемішати. Знову міксером. Консистенція тіста повинна бути як у вершкового масла.
- Мультиварочную форму змащувати будь-яким маслом і покласти в неї тісто. Розрівняти його лопаткою.
- Сливи промити, розрізати навпіл і видалити кісточки. Покласти на тісто розрізом вгору. Не слід викладати як можна більше слив, інакше буде виділятися через чур багато сливового соку.
- Тепер через ситечко посипаємо пиріг з корицею і цукром. Встановити на 45 хвилин програму «Випічка». Не варто відкривати кришку під час приготування, так як пиріг може в такому випадку обпасти. Після сигналу перевірити готовність зубочисткою і діставайте.