Скільки градусів в скроні: відсоток алкоголю, від чого залежить міцність

Згідно загальноприйнятим уявленням, міцний алкогольний напій містить не менше 40% спирту. У Росії на святковому столі — 3 види такого алкоголю:

  • горілка;
  • коньяк;
  • віскі.

Першу вважають універсальним «прикрасою столу»: вона присутня і на домашніх застіллях, і на корпоративних посиденьках. Другий і третій – елітні, дорогі напої. Коньяк люблять представники обох статей, а останній в списку «гарячливого» – улюблений вид алкогольної продукції серед чоловіків.

Скільки градусів в скроні: відсоток алкоголю, від чого залежить міцність

Буде свято, міняємо звичну горілку на дорогий і оригінальний аперитив. Але ви не знаєте, скільки градусів у віскі – раптом багато, так що його тепер, не випити? Або, навпаки, побоюєтеся: віскі виявиться недостатньо міцним і гості підуть розчарованими? Давайте розберемо ситуацію і з’ясуємо для себе, як зробити правильний вибір.

Як визначити фортеця

Намагаєтеся зрозуміти, скільки градусів в скроні, розглядаючи вподобану пляшку? Ви побачите позначення ABV. Показник указує на кількість вхідного в напій чистого спирту.

Існує інше позначення того ж поняття — %VOL. Як вибрати віскі? Якщо ви бачите поруч із описаними вище символами цифри від 40 до 50, знайте: у вас в руках аперитив, який має ідеальні відсотковим вмістом спирту.

Трапляються і ситуації, коли на етикетці вказана цифра 60. Навряд чи правильно зупинити вибір на такому алкоголь: підвищена міцність віскі завадить відчути у всій повноті його смакові якості. Ваші гості будуть розбавляти його. Експерти стверджують: пити такий «нектар» складно, насолода від процесу втрачається.

В Шотландії і Японії виробляють найміцніший варіант «вогненної рідини» в світі: до 70?. У продажу його немає: ці примірники виготовляються одинично.

Від чого залежить градус

Скільки градусів в скроні: відсоток алкоголю, від чого залежить міцністьФортеця віскі розрізняється в залежності від того, яким способом його приготували.

Якщо алкогольний напій приготований з односолодового сусла, він містить спирту більше, ніж його «побратим», для виготовлення якого змішували 2-3 види солоду.

Купажований алкоголь складається з суміші сортів солоду кількістю до 5. Кожен вид знижує міцність на градуси.

Односолодовий роблять на основі ячменю. Витримують в бочках 3-4 роки. Купажований – на основі:

  • ячменю;
  • пшениці;
  • кукурудзи.

Наполягають в бочках від 8 місяців і довше (почитайте: дубова бочка як поліпшення смаку самогону).

Цікаво: коли після перегонки ячменю (або суміші для купажу) сусло заливають в бочку, його міцність дорівнює 63-640. Під час витримування градус знижується.

Вибираємо подарунок

У друга день народження? Потрібний презент – по ситуації давньою традицією це пляшка якісного спиртного? Подумаємо, як вибрати подарунок – віскі повинен відповідати смакам іменинника.

Більше всього цінується алкоголь, вироблений на одній з двох його «батьківщин» — Ірландії або Шотландії. Але так як сьогодні займаються виготовленням, крім них, США, Канада, держави Азії, то не буде помилкою купити спиртне від цих виробників.

Зверніть увагу: не вибирайте дешевий алкоголь. Слідкуйте за витримкою — менше 2 років не беріть.

Багатьом подобаються Ardbeg Uigeadaill (54?), Oban (43?), Caol Ila(61?). Вибираючи подарунок, доповніть його підходящим келихом.

Скільки градусів в скроні: відсоток алкоголю, від чого залежить міцністьІдеальна форма – тумблер. Це широкий стакан з товстим дном. Він допомагає аромату і смаку розкритися повніше, а після того, як напій випитий, зберігає сліди аромату – «шлейф».

Рекомендують використовувати для «гарячливого» ще 2 різновиди: рокс (низький келих із товстого скла) і тюльпан.

Як пити

Віскі наливають особливим чином і вживають відповідно з вимогами хорошого тону. А вони свідчать: аперитив з відсотковим вмістом спирту від 60 розбавляйте водою, мінералкою, кока-колою або соками. На дно склянки кладуть лід, потім наливають спиртне (одну третину обсягу) і сік.

В Ірландії прийнято пити цей алкоголь в чистому вигляді. Але, щоб дотримати це правило, вибирайте продукцію з вмістом спирту до 45 ?, інакше буде важко проковтнути пекучу рідину. Пити треба по ковточку, а не залпом, як горілку.

Корисні відео

Дивіться цікавий огляд віскі Ardbeg Uigeadail, 54 2% Alc:

Далі — детальний огляд солодового віскі Oban 14 Years Old, 43% Alc:

На відео нижче — огляд торфо-димного віскі Caol Ila 12 Years Old, 43% Alc:

Поділіться з нами враженнями від вживання міцного алкоголю. Як ви вважаєте, яка фортеця ідеального віскі, щоб цінитель зумів відчути його смак і аромат? І поділіться способами «пиття» — як вживати і чим закушувати благородну «вогняну воду»? Ми з нетерпінням будемо чекати відгуків!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь