Друзі, вітаю вас на блозі!
Без сумніву всі готували хоча б раз смачненькі сирники. Існує безліч варіантів їх приготування: смажені, запечені, у формочках, з родзинками і горіхами і т. д. Сьогодні пропонуємо вам ще один – сирники із сиру з манкою.
Рецепт приготування сирників з сиру з манкою
Спробуйте замість борошна додати манку і здивуєтеся не тільки смаком таких сирників, але і формою. Манки потрібно зовсім трошки.
Якщо у приготуванні сирників бере участь сир з пачки, тоді манки потрібно додати трохи більше, так як він завжди трохи вологіше.
При бажанні домогтися вираженого солодкого смаку також додайте трохи більше манної крупи, адже розтанув цукор зволожить сирну масу.
Список продуктів:
- Сиру – 300 гр.
- Борошна – три столових ложки
- Манної крупи – дві столові ложки
- Цукру – дві столові ложки
- Одне куряче яйце
- Рослинної олії
- 1/2 чайної ложки соди
- Сіль за бажанням
Як приготувати сирники із сиру з манкою
1. У глибокому посуді змішуємо сир, цукор, манку, сіль, ванілін, соду і яйце.
2. Після того, як все ретельно перемішати, даємо масі постояти. Додаємо борошно, перемішуємо і ще раз відставляємо для відпочинку хвилин на 20.
3. Формуємо сирники і обвалюємо їх у борошні.
4. Після того, як в сковорідці масло розігріється, викладаємо туди сирники.
5. Обсмажуємо до золотистого відтінку кожну сторону сирника. Причому перед обсмажуванням другої сторони, накриваємо сковорідку кришкою.
6. Залишається викласти сирники на блюдо і подати до них варення, мед або сметану – варіантів безліч. У будь-якому випадку буде смачно. Приємного апетиту!
