Сирний торт без випічки

Сирний торт без випічки

Інгредієнти:

      Сир знежирений — 300 г

 

      Йогурт натуральний — 150 мл

 

      Желатин — 1 ст. л

 

      Какао — 2 ч. л

 

      Шоколад — 20 г (для прикраси)

 

      Фрукти — 300 р. (у нас банан)

 

      Вода — 200 мл

 

    Підсолоджувач — за смаком

Приготування:
Желатин залити холодною водою на півгодини. Збити в блендері сир, йогурт і подлсаститель. Маса повинна стати абсолютно однорідною по консистенції, без грудочок (це важливо!).
Фрукти нарізати. Набряклий у воді желатин разом з водою підігріти на маленькому вогні до повного розчинення, безперервно помішуючи. Не доводити до кипіння! Змішати желатин з сирною масою.
Відокремити від основи для торта 1/4 частина в окремий посуд і додати в неї какао. Перемішати. Зібрати торт! У силіконову форму залити масу з какао і поставити в морозилку на 10 хвилин. За цей час нижній шар встигне застигнути.
Поверх першого шару з какао викладаємо фрукти і заливаємо їх білою сирною масою. Відправляємо в холодильник до повного застигання. Перед подачею натертим на тертці шоколадом.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь