Зміст
Сирний суп з куркою в мультиварці – яскравий приклад того, як, здавалося б, простих інгредієнтів можна приготувати дивно смачне і незвичайне блюдо. Такий суп має густу консистенцію, приємний аромат, а сир надає ніжний вершковий смак. Плавлені сирки в такий сирний суп краще вибирати з м’яких сортів, які легко розчиняться в киплячій воді.
Сирний суп з куркою в мультиварці
Інгредієнти :
- куряче філе – 300 грам
- сир плавлений – 200 грам
- рис білий – 100 грам
- картопля – 2 штуки
- цибуля ріпчаста – 1 штука
- морква – 1 штука
- рослинна олія
- зелень
- сіль, перець
- вода – 1,3 літра
Як приготувати:
- Підготувати овочі. Лук очистити, порізати дрібними кубиками, моркву ретельно вимити, почистити, натерти на тертці. Картоплю очистити від шкірки, промити, дрібно порізати.
- У чашу мультиварки вилити олію для смаження, встановити режим «Випічка», почекати, поки воно нагріється. Потім додати цибулю і моркву, обсмажити до золотистого кольору.
- Додати рис і картоплю.
- Куряче філе добре промити і викласти в каструлю цілком.
- Заливаємо інгредієнти водою, додати сіль і перець за смаком.
- Тепер дайте мультиварці зробити свою роботу: закривши кришку, поставте суп на режим «Гасіння» на 1 годину.
- Після закінчення режиму дістаньте курку з супу, розріжте її на невеликі шматочки і поверніть їх назад в суп.
- Встановити режим «Варка», додати в суп нарізані плавлені сирки і добре розмішати до повного їх розчинення. Дочекатися, поки суп закипить, вимкнути мультиварку.
Якщо є можливість, то краще залишити суп настоятися прямо в мультиварці протягом години – це додасть йому більше насиченості. Подавати на стіл, прикрасивши зеленню.