Зміст
Літо – час ягід, але навіть у спеку хочеться деколи спекти щось смачненьке, щоб порадувати себе, і зараз я представляю вашій увазі рецепти такої смачної випічки – сирний пиріг з ягодами в мультиварці. Нижче описані два рецепту – звичайний пиріг і пиріг на молоці і зі сметаною.
Сирний пиріг з ягодами в мультиварці
Інгредієнти :
- Борошно біла – 1.5 склянки
- Солодка сиркова маса – 200 гр.
- Рафінований цукор – 5 столових ложок
- Масло рослинне – 100 мл
- Цукор ванільний – 2 десертної ложки
- Порошок пекарський – 1 десертна ложка
- Яйце куряче – 2 шт.
- Ягоди малини, смородини – 350 гр.
Як приготувати:
- Почала я приготування пирога з підготовки ягід. Промила їх під краном у великому ситечку, виклала в глибоку тарілку.
- Пшеничне борошно просіяла. Засипала в іншу тарілку.
- У третю миску, засипати цукор, ванільний цукор і вбила яйця. Збити з допомогою міксера. Це зайняло всього кілька хвилин на низькій швидкості.
- Тепер додала сирну масу і знову размешала суміш міксером.
- Потім налила рослинне масло і размешала тепер звичайною столовою ложкою. Засипала пекарський порошок і пшеничне борошно. Віночком перемішала. Нарешті, тісто готове.
- Мультічашу обмазала маслом і виклала в неї тісто, разровняла її ложечкою. Зверху поклала ягоди, трошки їх втиснувши в тісто. Випікати 45 хвилин на «Випікання». Перевірити, чи готовий пиріг, можна дерев’яною паличкою. Готовим треба дати певний час побути в чаші, потім дістати і остудити.
- Щоб пиріг вийшов ще цікавіше і смачніше, присипаємо цукровою пудрою. Насолоджуватися їм можна, подавши до столу солодкий чай.
Сирний пиріг з ягодами на молоці в мультиварці
Інгредієнти:
- для тіста:
- Борошно біла – 250 гр.
- Рафінований цукор – 130 гр.
- Яйця – 1 шт.
- Молоко – 80 мл
- Рослинна олія – 50 мл
- Розпушувач тіста – 1 десертна ложка
для начинки:
- Сир – 250 гр.
- Рафінований цукор – 3 ст. ложки
- Яйця – 1 шт.
- Сметана – 1 ст. ложка
- Ягоди – 150 гр.
Як приготувати:
- Начинку я вирішила зробити з самого початку. Сир з’єднати зі сметаною. Перемішати. Всипати цукор, ягоди. Розбити яйце і все добре перемішати.
- Вийде однорідна маса. Її відправляємо на деякий час в холодильник.
- Тепер потрібно підготувати тісто. З’єднати цукор з яйцями, збити віночком. Влити рослинне масло з молоком. Розмішати.
- Просіяти пшеничне борошно з розпушувачем. Ввести в тісто, постійно помішуючи його. Його необхідно довести до консистенції приблизно як у густої сметани.
- Мультічашу слід обмазати маслом, можна присипати меленими сухарями. Потім влити наше тісто, а на нього покласти начинку з сиру. Потрібно постаратися зробити так, щоб начинка лягла в середину тіста, не зачіпаючи її країв.
- Тепер закриваємо кришку і на 80 хвилин ставимо програму «Випічка». Коли буде готове, даємо постояти. Потім можна витягати пиріг і подавати його.