Пончики з додаванням сиру, смажаться дуже швидко. Приготувати подібне блюдо за 10-15 хвилин абсолютно реально. Даний рецепт логічно готувати, коли організм вимагає солодкого, а часу для виробництва вишукувань обмежена. В результаті ви порадуєте себе і своїх близьких м’якими, пухкими і ніжними сирними пончиками.
Сирні пончики смажені в маслі рецепт від нашої читачки
Інгредієнти Порції: –+6
- Сир 200-400 гр.
- Цукор 2-4 ст. ложок
- Куряче яйце 2 шт.
- Борошно 1 склянка
- розпушувач тіста ч. ложка
- сіль 1 щіпка
- Рослинне (краще кукурудзяна олія
- цукрова пудра – за бажанням
Кроки 40 хв.
- Викладаємо в глибоку ємність сир, додаємо до нього яйця, цукровий пісок, щіпку солі і повільно перемішуємо. Для отримання однорідної маси, рекомендується попередньо протерти сир через сито. Перемішуємо отриману суміш допомогою виделки, ложки або віночка.
- Поступово висипаємо борошно, додаємо розпушувач тіста (в принципі, розпушувач завжди можна замінити 1 чайною ложкою соди, гашеного оцтовою кислотою або лимонним соком).
- Тісто для пампушок повинно вийти м’яким і еластичним, трохи липким. У тому випадку, якщо сир спочатку був більш вологим, ніж потрібно, в’язкість отриманого продукту слід відрегулювати додаванням борошна.
Формуємо з отриманого тесту однакові кульки, розмір яких повинен бути приблизно дорівнює волоському горіху або трохи менше, адже при смаженні у фритюрі їх розмір істотно збільшиться. - У добре розігріте рослинне масло опускаємо вийшли кульки. Руки час від часу потрібно змащувати олією або змочувати водою, щоб тісто не прилипало.
Готувати на помірному вогні, безперервно помішуючи пончики до рівномірного підрум’янення. - Готові гарячі пампушки з сиру потрібно витягати з каструлі за допомогою шумівки і перекладати на серветки, щоб прибрати зайве масло.
Свіжоприготоване страву за бажанням можна присипати цукровою пудрою через невелике сито. Доповнити десерт можна дуже простим кремом (зі сметани і цукрової пудри).
Отриманий десерт об’єднує в собі пухкий, пористий м’якуш і тоненьку, золоту скоринку, а також легкий аромат вершків і ніжний смак.
Пончики з сиру «Нічого зайвого»
Сирні Пончики, обсмажені на олії можна приготувати з доступних продуктів, витративши мінімум часу. Випічка завжди виходить рум’яної і пишною. Їх можна приготувати на швидку руку, коли захотілося солодкого до кави, а часу немає. Страву можна приготувати, якщо в будинок раптово нагрянули гості.
Інгредієнти:
- Домашній сир ─ 300 р.
- Курячі яйця ─ 2 шт.
- Цукор ─ 3 ст. л.
- Пшеничне борошно ─ 5 ст. л.
- Сода ─ підлогу ч. л.
- Столовий оцет ─ 0,5 ч. л.
- Рослинна олія ─ для смаження.
- Цукрова пудра ─ для прикраси.
Процес приготування:
Приємного апетиту.
Сирні пончики на кефірі «Пишні»
У цих пончиків завжди виходить повітряний м’якуш, за рахунок використання кефіру. На поверхні пончиків утвориться рум’яна, золотава скоринка. В склад рецепта входить ваніль, тому страва виходить надзвичайно ароматним.
Інгредієнти:
- Сир ─ 300 р.
- Куряче яйце ─ 1 шт.
- Кефір ─ 350 мл.
- Ванілін ─ 1 ч. л.
- Сіль ─ 1 ч. л.
- Цукор ─ 50 р.
- Пшеничне борошно ─ 400 р.
- Рослинна олія ─ 300 мл.
Процес приготування:
Апетитні сирні пончики
В ідеалі сирні пончики повинні вийти м’якими і повітряними, мати хрустку скоринку. Так було в дитинстві, коли сирні пончики подобалися всім, особливо дітям. Якщо їх приготувати в домашніх умовах, страва отримає не менший успіх.
Інгредієнти:
- Сир ─ 300 гр.
- Борошно ─ 150 р.
- Цукор ─ 3 ст. л.
- Куряче яйце ─ 3 шт.
- Сода ─ 0,5 ч. л.
- Рослинна олія ─ 5 мл.
Процес приготування:
Пончики, за рецептом ─ як у дитинстві, готові. Приємного апетиту.
Запашні пампушки смажені в маслі
Сирні пончики по цьому рецепту завжди виходять ніжними і повітряними. Рум’яна випічка просто тане у роті. Рецепт вимагає додавання цедри лимона і апельсина, вони надають нотку свіжості.
Інгредієнти:
- Сир ─ 500 гр.
- Куряче яйце ─ 3 шт.
- Борошно пшеничне ─ 300 гр.
- Цукор-пісок ─ 100 р.
- Ванілін ─ 10 р.
- Цедра апельсина ─ 10 р.
- Цедра лимона ─ 10 р.
- Розпушувач тіста ─ 0,5 ч. л.
- Сіль ─ щіпка.
Процес приготування:
Приємного апетиту.