Сирні кошички з начинкою: рецепти тарталеток з начинкою

Сирні кошички з начинкою: рецепти тарталеток з начинкою

Сирні кошички з начинкою є відмінною закускою. Вони можуть стати важливою частиною святкового столу або ж бути самостійною стравою в якості перекусу або ж легкого вечері. Серед великої кількості рецептів будь-хто може вибрати той варіант, який сподобається саме його домашнім.

Основа для закуски, салату

В першу чергу необхідно зрозуміти, як зробити самі сирні кошики. Піч їх найкраще самостійно, тоді тісто вийде м’яким і з явно вираженим сирним ароматом.

Сирні кошички з начинкою: рецепти тарталеток з начинкою

Щоб приготувати основу, потрібні прості інгредієнти:

  • 1 ст — борошно;
  • 100 гр – маргарин;
  • 100 гр – твердий сир;
  • 1 шт – яйце;
  • 0,5 ч. л. – сіль.

З приготування здатна впоратися навіть починаюча господиня. Головне-чітко дотримуватися покрокову інструкцію.

  • Маргарин необхідно потримати в кімнатній температурі, щоб він розм’як.
  • Борошно змішується з шматочками маргарину.
  • Сир треться на крупну тертку і вводить в тісто, маса перемішується.
  • Від білка відділяється жовток, він додається в миску.
  • В останню чергу насипається трохи солі. Тісто вимішується до однорідності.
  • Перед приготуванням краще витримати тісто під плівкою протягом 40 хвилин, а потім починати виліплювати їх нього кошики. Процес запікання займає не більше 15 хвилин. В результаті виходять апетитні сирні кошики. Залишається лише визначитися, який салат покласти всередину.

    Грибне насолода

    Для вегетаріанців саме цей рецепт один з найбільш привабливих. Він легко готується і відрізняється вишуканим соковитим смаком.

    Сирні кошички з начинкою: рецепти тарталеток з начинкою

    Інгредієнти:

    • 400 гр – шампіньйони;
    • 1 шт – цибулина;
    • 2 шт – яйця;
    • 1 шт – яблуко;
    • масло;
    • зелень;
    • сіль за смаком.

    Начинка в даному випадку готується на сковороді. Необхідно крок за кроком додати всі інгредієнти.

    Читайте також:  Самогон на чаге: настойка в домашніх умовах, рецепт приготування з березової чаги
  • У першу чергу потрібно вимити гриби і зварити яйця.
  • Яблуко також ретельно миється і очищається від шкірки і насіння.
  • На сковорідку спочатку викладаються печериці, повністю випаровується вода.
  • Потім додається масло, щоб утворилася апетитна скориночка.
  • На цьому етапі можна покласти всередину кільця цибулі. Нарізати їх слід максимально тонко.
  • Яйця ріжуться на дрібні кубики.
  • Яблуко можна натерти на крупній тертці або порізати кубиками.
  • Кришитися зелень.
  • Залишається тільки змішати всі компоненти і розкласти їх по кошиках.
  • Рада!

    Набагато смачніше така закуска буде з заправкою. Це може бути майонез або сметана. Не зайвим буде додати пари крапель лимона.

    Швидка морська закуска

    Технологія приготування начинки дуже проста. Це може бути класична намазки на бутерброди або улюблений салат. Є простий варіант, який займе всього лише 10 хвилин, але приведе в захват усіх гостей.

    Сирні кошички з начинкою: рецепти тарталеток з начинкою

    Інгредієнти:

    • 1 шт – яйце;
    • 1 банку – тунець;
    • майонез;

    Це можливо не замислюватися, чим начинити сирні кошички, коли гості вже на порозі.

  • Яйця потрібно зварити. Не повинно бути рідких жовтків або білків.
  • Вони натираються на крупній тертці.
  • Рибу слід відкрити і акуратно розім’яти виделкою. Рідина зливається, але трохи краще залишити, так буде простіше створити однорідну масу.
  • Майонезу знадобитися невелика кількість. Не можна переборщити з заправкою.
  • Рада!

    Після того, як начинка буде викладена в кошики, її можна прикрасити зеленню і шматочком огірка. Можна використовувати як свіжі, так і мариновані, смак буде цікавіше.

    Креветочная ніжність

    Подібні тарталетки виступають як шикарне блюдо. Вони відмінно виглядають на святковому столі.

    Сирні кошички з начинкою: рецепти тарталеток з начинкою

    Знадобитися мінімальна кількість інгредієнтів:

    • 400 гр креветки;
    • 100 гр – сир;
    • сметана;
    • майонез.

    Основна особливість цієї закуски в тому, що вона максимально ніжна.

    Читайте також:  Сира їжа без олії в пост: рецепти простих і смачних страв
  • Креветки необхідно відварити в киплячій воді протягом 5 хвилин. Не можна перетримати морепродукти, інакше вони стануть гумовими.
  • Сир треться на дрібній тертці.
  • Сметана змішується з майонезом в пропорціях 1:1.
  • Заправка перемішується з креветками і викладається в сирні кошики.
  • Зверху необхідно посипати сиром.
  • В мікрохвильовій печі або в духовці запікається тарталетки близько 2 хвилин.
  • М’ясна закуска

    Для чоловіків дуже важливо, щоб їжа була ситної. Вони особливо люблять рецепти, в яких максимальна кількість м’яса. Саме цей рецепт закуски обов’язково сподобається представникам сильної статі.

    Сирні кошички з начинкою: рецепти тарталеток з начинкою

    Інгредієнти:

    • 0,5 кг – яловичина;
    • 0,5 кг – солодкий перець;
    • 1 шт – морква;
    • майонез;
    • 2-3 зубчики часнику.

    Таку закуску краще подавати гарячою. Однак і в холодному вигляді вона досить їстівна.

  • Яловичина ріжеться дрібними шматочками і обсмажується на рослинному маслі. На м’ясі повинна з’явитися апетитна скориночка.
  • Солодкий перець нарізати дрібною соломкою.
  • Морква натирається на дрібній тертці.
  • Овочі обсмажити окремо.
  • У майонез додається роздавлений часник, соус добре перемішується.
  • У мисці змішується начинка з соусом.
  • Продукти акуратно викладаються в сирні тарталетки.
  • Рада!

    Зверху можна присипати тертим сиром. Однак, в такому випадку закуску краще трохи запекти, щоб він розслабився.

    Екзотичний варіант

    Для любителів оригінального смаку в сирних кошичках готується вишукана начинка. Інгредієнти прекрасно поєднуються між собою, хоча на перший погляд вони не підходять один до одного.

    Сирні кошички з начинкою: рецепти тарталеток з начинкою

    Інгредієнти:

    • 1 банку ананасів;
    • 2-3 зубчики часнику;
    • 200 грам твердого сиру;
    • трохи майонезу;
    • невеликий пучок зелені.

    Пропорції продуктів можна міняти по своєму у смаком, але саме таке поєднання сміливо можна вважати класичним.

  • Ананаси необхідно порізати досить дрібними шматочками.
  • Сир треться на дрібну тертку.
  • Часник видавлюється за допомогою чеснокодавкі.
  • Заправляється все майонезом.
  • Обов’язково потрібно додати дрібно порізану зелень.
  • Маса перемішується і розкладається з сирним тарталеткам.
  • Читайте також:  Як приготувати хрін в домашніх умовах на зиму рецепт

    Такі кошики можна подавати в холодному або гарячому вигляді. Для останнього варіанту слід залишити в самому кінці тарталетки в духовці на пару хвилин.

    Серед великої різноманітності рецептів кожен може вибрати ті сирні кошички з начинкою, які припадуть до смаку саме його сім’ї. Це відмінний спосіб представити оригінальну просту закуску.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь