Поразка винограду цвілевим грибком ботритис (Botrytis cinerea Pers) при неуважному відношенні до плантації здатне призвести до повної втрати врожаю. Сіра гниль винограду, спровокована активністю паразитичної особини, розвивається на листках, стеблах, суцвіттях і ягодах ослаблених чагарників. Примітно, що сіра гниль у деяких випадках покращує якість виноградного соку. Але все ж краще не ризикувати і захистити ліану від можливого захворювання.
Причини поразки винограду сірою гниллю
Як і будь-грибок, ботритис віддає тепло і високу вологість повітря. Збудник вражає ослаблені рослини і у вигляді міцелію відмінно зимує разом з виноградом. Якщо дачник полінувався прибрати восени опале листя і ягоди, вони стають для грибкової інфекції живильним середовищем.
З приходом весни міцелій і нерухомі суперечки йдуть у ріст і розносяться вітром в травні. Бурхливе розмноження інфекції у літній період здатне повністю зіпсувати сад, тому боротися з ознаками сірої гнилі потрібно починати якомога швидше, застосовуючи спеціальні препарати та народні фунгіцидні засоби.
Ймовірність зараження підсилюють наступні фактори:
Симптоми сірої гнилі на винограді
Основним місцем локалізації сірої гнилі є надземна частина куща. Розглянемо кожен відділ по порядку і опишемо специфічні симптоми сірої гнилі на винограді.
На листках
Бурі плями з нальотом на листках винограду є яскравою ознакою сірої гнилі. Наліт складається з конидиеносцев – грибків, розкидачів нерухомі суперечки. В умовах спеки і підвищеної вологості ботритис проявляється висиханням і обпаданням заражених листів.
На пагонах
На гілках ліани грибкова хвороба викликає некроз деревної частини. Мертві тканини мають бурий відтінок і сірий наліт. Гниль надає лозі жовтуватого забарвлення або робить її знебарвленою.
На суцвіттях
В період цвітіння винограду сіра гниль псує його бутони. Суцвіття змінюють свій колір, в’януть і обпадають з лози.
На гронах
Грибкова сіра гниль на винограді зачіпає ніжки гребенів і загальмовує розвиток кистей. Ягоди швидко в’януть і всихають.
На плодах
Відрізнити сіру гниль на ягодах винограду легко за декількома симптомами:
- Освіта круглих вогнищ фіолетового кольору.
- Потемніння шкірки і розпушення її структури.
- Відмирання плодів.
Загальною ознакою сірої гнилі для різних частин винограду є сірий пухнастий наліт, утворений митоспорами грибкових агентів. Свою назву виноградна хвороба отримала саме за цією ознакою.
Як лікувати сіру гниль винограду
Профілактику та лікування сірої гнилі у винограду проводять 4 рази за сезон:
При відсутності природних факторів ризику розвитку грибкової хвороби виноград обробляють двічі – до змикання в кисті і незадовго до зрізання стиглих грон. При високій поширеності ботритісу в регіоні листя і бутони додатково обробляють до початку цвітіння.
Проти ботритісу застосовують фунгіцидні препарати:
Фолпет;- Наважувався;
- Фундазол;
- Топаз;
- Каптан;
- Топсин М;
- Ровраль Фло;
- Триадимефон;
- Іммуноцітофіт.
Більш щадними варіантами будуть йодид калію, розведений водою в пропорції 2 г речовини на 10 л рідини, і мідний купорос (15 г на кожне відро води). Також захистити винограду від сірої гнилі допоможуть обприскування Микалом, Антраколом і Фольпаном. Деякі садівники використовують розчин соди і марганцевих кристалів.
Щоб позбавити плантацію від грибкової інфекції назавжди, важливо не допускати звикання рослин до препаратів. Для цього при обробці саду чергують розчини для обприскування.
Сіра гниль на винограді: як боротися народними засобами
Щоб не обробляти плодову культуру хімікатами, які при невмілому використанні можуть призвести до отруєння людини і псування насаджень, рекомендуємо скористатися народними засобами від сірої гнилі винограду.
Наведемо кілька рецептів для ефективної боротьби з ботритісом:
Профілактичні заходи
Коли збудник сірої гнилі вражає хоча б один кущ, він буде паразитувати весь сезон і псувати зелень і деревину винограду. Щоб уникнути інфікування всього розплідника категорично забороняється заготовляти з хворого куща живці для подальшого щеплення. З чубука грибок швидко переходить на підщепу, і боротися з сірою гниллю на винограді буде набагато складніше.
Профілактика сірої гнилі полягає в регулярному обприскуванні винограду і уважному огляді ослаблених ділянок рослин та місць зрізів після проведення зелених операцій. Оскільки ботритис любить надлишок азотних добрив, цей фактор підлягає обов’язковому усуненню.
Досвідчені агрономи знають, що первинне зараження винограду сірою гниллю навесні не розвивається далі в тому випадку, якщо в літню пору погода тримається стабільно суха. Однак це не привід ризикувати станом виноградника та не оберігати його від грибка. Нехтування лікувально-профілактичними заходами загрожує загниванням гребенів і плодової частини лози.
Щоб кущі не розросталися, важливо дотримуватися норми посадки молодняку на одиницю площі. При такому підході розплідник зможе добре провітрюватися і захищатися від інфікування природним способом.
Правильна підгодівля і полив винограду, так само як і своєчасна обрізка, карбування, проріджування зав’язі, формування крони та обприскування кущів, є невід’ємною частиною боротьби з сірою гниллю. Частота поливу щоб уникнути підвищення вологості в саду повинна визначатися стадією розвитку конкретного куща.