Зміст
Влітку багато печуть пироги використовую для начинки сезонні ягоди, малину, полуницю, вишню. Взимку ж більше печуть з яблуками, бананами або цитрусовими. А як вам спробувати об’єднати часи року в одному пирозі, використовую для начинки малину – літо і апельсин – зима? Виходить дуже оригінальна і ароматна випічка, а шоколад чудово доповнює її смак.
Шоколадно-апельсиновий пиріг з малиною в мультиварці
Інгредієнти :
- Яйця – 4шт.
- Апельсин – 1шт.
- Цукор – 150гр.
- Малина – 1ст.
- Какао – 3,5 ст. л.
- Масло вершкове – 100гр.
- Борошно – 1,5 мультистакана
- Ванілін – щіпка
- Сода (розпушувач) – 0,5 ч. л. (1ч.л).
Як приготувати:
- Кілька хвилин у глибокій мисці міксером збиваємо яйця. Коли яєчна маса стала світлішою і збільшилася, додаємо цукор. Продовжуємо збивати отриману суміш, поки цукор повністю не розчиниться.
- Вершкове масло розм’якшуємо в мікрохвильовці і додаємо до збитим яйця з цукром. Розмішуємо.
- Апельсин очистити від шкірки і пропускаємо через м’ясорубку, або подрібнюємо в блендері.
- Додаємо отримане апельсинове пюре до приготовленої раніше масі.
- Туди ж додаємо ванілін і какао-порошок, все перемішуємо або збиваємо міксером.
- Борошно просіваємо в отриману масу, а потім додаємо до неї розпушувач або соду гашену оцтом. Замішуємо тісто, можна це зробити за допомогою міксера, а можна просто акуратно все перемішати дерев’яною ложкою або лопаткою.
- Отримане тісто виливаємо в каструльку мультиварки, трохи змастивши її вершковим маслом.
- Малину викладаємо поверх тіста.
- Пиріг, в режимі «Випічка», готуватися протягом 70 – 80 хвилин.
- Після сигналу, що приготування закінчено чашу з випічкою виймаємо з мультиварки і залишаємо остигати.
- Остиглий пиріг виймаємо з чаші за допомогою пластикової підставки-пароварки.
Приємного апетиту!