Вітаю вас! Смачний і поживний десерт — це не тільки смакота, яка підніме нам настрій, але і досить корисний продукт для поліпшення і гармонізації діяльності нашого організму і головного мозку. Ми пропонуємо вашій увазі шоколадний кекс без яєць, який сподобається як дорослим, так і дітям.
Що знадобиться для приготування
Інгредієнти:
- очищена вода — 1,5 склянки (обсяг склянки 250 мл);
- цукор — 1 склянка;
- борошно — 300 грам;
- масло — 0,75 склянки;
- какао — 0,5 склянки;
- розпушувач — 1 ст. л. без гірки (0,5 ст. л. соди+0,25 ст. л. лимонної кислоти).
Як приготувати шоколадний кекс без яєць
Приготування:
- Засипаємо в миску склянка цукру.
- Цим же заливаємо склянкою очищену воду в обсязі 1,5 склянки.
- Заливаємо олію 2/3 склянки і виливаємо в суміш.
- Трохи змішуємо за допомогою віночка
- Беремо ретельно просіяне борошно висипаємо в миску, додаємо туди харчову соду.
- Додаємо лимонну кислоту.
- Змішуємо і додаємо просіяне через сито какао.
- Все це додаємо в суміш з цукром. Перемішуємо.
- Якщо тісто вийшло не дуже густим, додайте ще борошна.
- Суміш повинна бути густоватой, як сметана.
- Готове тісто виливаємо в підготовлену форму.
- Ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів.
Час випікання від 40 до 60 хвилин.
Рада. Тісто можна розливати в силіконові формочки. І будьте уважні, тісто не можна перемішувати! Суміш необхідно акуратно набирати ложечкою і виливати у формочки.
Відзначимо відразу, що по цьому рецепту також можна приготувати пиріг, або ж в саме тісто додавати різні наповнювачі типу вишні, шматочки шоколаду, горішки, родзинки тощо. Дайте дорогу своєї фантазії.
Зверху ви можете полити готовий кекс гарячим шоколадом.
Приємного апетиту!