Добридень, милі господині! Чи знаєте ви, що смачного можна приготувати з сиру своїм дітям та іншим домочадцям? Ми покажемо вам кілька варіантів, а ви можете поділитися своїми в кінці статті.
Рецепт класичного ласощі – сирники
Насамперед, можна приготувати сирники до чаю. Швидше за все, ви неодноразово готували подібне блюдо, але представлений рецепт буде особливим. Незважаючи на деяку варіацію, ви можете бути впевнені в користь страви, тому його можна сміливо готувати своїм домочадцям.
Інгредієнти:
- 2 пачки сиру;
- звичайний білий цукор;
- пакетик ванільного цукру;
- яйце;
- жменю родзинок (бажано попередньо замочити в коньяку або воді);
- натуральні вершки;
- сметана домашнього приготування.
Спосіб приготування:
Будьте впевнені: такі сирники стануть ідеальним стравою на сніданок і вечерю.
Сирна запіканка з яблуками, мандаринами і курагою
Що можна приготувати з сиру крім сирників? Отже, наступне дієтичне ласощі – це сирна запіканка. Страва буде ще більш корисним, якщо в запіканку додати яблука, мандарину, курагу.
Інгредієнти:
- 500 грам сиру;
- 1 яєчний білок;
- цукор (оптимально – 2 столові ложки);
- борошно (можна додати столову ложку пшеничного);
- сода.
Як ви можете переконатися: запіканка готується без яєць, адже використовується лише один яєчний білок.
Спосіб приготування:
Зверніть увагу, що таку запіканку можна приготувати навіть в мультиварці, в якій присутній режим «випічка». Основні принципи приготування дієтичного ласощі зберігаються.
Лаваш з сиром і зеленню
Далеко не всі готові готувати що-небудь із тіста й сиру, розуміючи, що страва буде більш калорійним.
Саме з цієї причини тісто можна замінити лавашем. Вам потрібно всього лише приготувати начинку, змішавши сир з подрібненою петрушкою.
Сирну начинку з додаванням зелені загорніть в лаваш, створюючи рулети плоскої форми. Потім лаваш підсмажте на сковорідці з використанням корисного оливкової олії.
Така закуска готується дуже швидко, але при цьому може порадувати своїм смаком.
Сирні кульки з родзинками
Ви також можете приготувати сирні кульки з яєць на швидку руку. Закуска порадує ніжним смаком та користю, але при цьому її не можна готувати з старого сиру. Ви можете використовувати тільки свіжий продукт, адже саме він буде основним інгредієнтом.
Інгредієнти:
- 250 грам сиру;
- 1 куряче яйце;
- столова ложка цукру;
- 4 столові ложки пшеничного борошна;
- 40 грам родзинок;
- одна третина чайної ложки лимонної цедри;
- щіпка солі.
Спосіб приготування:
Погодьтеся, така закуска буде дуже корисною для багатьох дітей і, звичайно, для їх батьків.
Сирне печиво
Прострочений сирок ідеально підійде для приготування сирного печива з додаванням кунжутного насіння.
Інгредієнти:
- 225 грам сиру;
- яйце;
- 320 грам борошна;
- 125 грам кунжутного насіння;
- щіпка солі.
Спосіб приготування:
Таке сирне печиво може порадувати своїм смаком навіть, якщо воно приготовлено з кислого сиру.
Домашній сир з кефіру
Ви можете з замороженого жирного кефіру приготувати домашній сир, який порадує натуральністю і користю. Бажано використовувати кефір в картонній упаковці, так як їм буде простіше скористатися.
Ви повинні на кілька годин покласти кефір в морозильну камеру. Потім потрібно поставити на друшляк миску або каструлю, покласти замерзлий кефір на марлю і закрити кришкою. Після того, як кефір відтане, вийде корисний сирок.
На замітку! Чим корисна сирна сироватка
Сирні поради
Сир потрібно правильно використовувати в домашній кулінарії.
Правильне приготування сирних ласощів дуже важливо для тих, хто хоче насолодитися корисними і смачними стравами. Тепер ви знаєте, що смачного можна приготувати з сиру. Ви готові і далі осягати домашню кулінарію? У цьому випадку підписуйтесь на мій блог, де і будуть розкриватися секрети домашньої кулінарії.