Вітаю вас! Якщо у вас виникає питання, що приготувати із стручкової квасолі, то тут ви дізнаєтеся кілька смачних і простих рецептів, які ви можете взяти на озброєння.
Корисні властивості
Зелена квасоля – це дуже корисний, вітамінізований продукт, який здатний заповнити відсутні вітаміни, мікроелементи і мінерали в організмі. Особливо він корисний у холодну пору року, коли літні та осінні продукти вже відійшли. І важливою перевагою даного виду бобових, можна вважати простоту і легкість у вирощуванні в будь-який час року.
Той факт, що боби корисні, чули всі, але от яка саме від них користь, знають небагато. І дуже даремно, адже регулярно вживаючи стручки, ви отримаєте наступні переваги:
- Відновлення гормонального дисбалансу.
- Відмінну профілактику гормональних порушень для вагітних.
- Відновлення необхідних вітамінів і мікроелементів в організмі.
- Нормалізацію травлення.
- Можливість вживання під час різноманітних дієт.
Як готувати зелені стручки квасолі
Це не тільки корисний і поживний продукт, але також і дієтичний. А способів приготування існує багато.
Для приготування можна використовувати, як свіжу, так і заморожену квасолю. На смакові якості і корисність даного продукту – це ніяким чином не позначиться. Тому ви сміливо можете не тільки вирощувати боби плоди, але і робити заготовки на зиму.
Завдяки своїй універсальності, ці плоди можна подавати, як у вигляді гарніру, так і в доповненні з іншими інгредієнтами. А про те, як швидко і смачно приготувати зелені стручки, розкажуть наші рецепти.
Подивіться нашу добірку рецептів.
Блюдо, на гарнір на сковороді
Ми пропонуємо вашій увазі смачний гарнір з квасолі і курки.
Для цього потрібно:
- Квасолеві стручки – 0,5 кг.
- Філе курки – 2 одиниці.
- Часник – 5 зубів.
- Мед – 1 ч. л.
- Соєвий соус – 2 ст. л.
Спочатку необхідно замаринувати м’ясо, попередньо нарізавши м’ясо шматками. Очищені стручки нарізати «брусками» і відварити. На розігріту сковороду викласти квасолю і часник зі спеціями.
Обсмажувати суміш протягом 2-х хвилин. Готові овочі викласти на тарілку, після чого приступити до обсмажування м’яса. Після готовності викласти м’ясо на квасолю. Приємного апетиту!
Стручки квасолі з яйцем
Доступне, просте і легке в приготуванні страва — це зелена квасоля з яйцем. Для того, щоб його приготувати, потрібно:
- Зелена квасоля – 0,4 кг
- Яйця – 2 шт.
Беремо промиті і відварені боби. Нарізаємо її. Розігріваємо сковороду і розтоплюємо на ній вершкове масло. Після чого, викладаємо квасоля, і практично відразу ж вбиваємо два яйця. Всю цю суміш перемішуємо до повної готовності.
Запечені в духовці
І наостанок розповімо вам, як приготувати смачну страву з зелених бобових в духовці.
Отже, нам потрібно наступне:
- Зелена квасоля — 0,5 кг
- Оливкова олія-1ст.л.
- Сіль.
- Мелений чорний перець.
- Лимонна цедра.
Приготування досить легке.Беремо бобові, очищаємо, миємо, висушуємо. Викладаємо на деко або форму для випікання. Поливаємо оливковою олією, додаємо спеції, перемішуємо.
Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку. Випікаємо протягом 10 хвилин. Після перемішайте і відправте знову в духовку на 10-12 хвилин. Коли квасоля пропечеться, дістаньте її, окропіте лимонним соком, посипати лимонною цедрою, подавайте на стіл. Приємного апетиту.
Тепер ви знаєте, що можна приготувати з свіжої та замороженої стручкової квасолі. Смачні та вітамінізовані страви взимку допоможуть вам урізноманітнити раціон!