Здрастуйте, дорогі читачі мого блогу. Напевно багато хто з вас не включають в свій раціон кокосове молоко, тому що не можуть знайти йому застосування. Я розповім, що можна приготувати з кокосового молока. Ви дізнаєтеся, наскільки широкий спектр його використання. Особливо ця інформація буде корисна прихильникам здорового способу життя та бажають скинути вагу.
Суп з гарбуза на кокосовому молоці
Вегетаріанське блюдо, по своїм якостям нітрохи не поступається м’ясних, таке ж смачне і поживне.
Для приготування візьміть наступні продукти:
- цибулю-шалот – 2 шт.;
- часник – 4 зубчики;
- кокосове молоко – 400 мл;
- гарбуз – 1 кг;
- каррі – 10 г;
- лавровий лист – 2 шт.;
- спеції.
Послідовність дій:
Найбільш смачним страва буде в гарячому вигляді.
Гострий тайський суп
При приготуванні важливо не переплутати і використовувати саме кокосове молоко, а не сік, який міститься всередині горіха.
Інгредієнти:
- помідори – 2 шт.;
- креветки – 300 г;
- паста «Том Ям» — 1 пакет;
- кальмари – 200 г;
- імбир – 100 г;
- кокосове молоко – 100 мл;
- кінза – 1 пучок;
- курячий бульйон – 500 мл;
- лайм – 1 шт.;
- рослинна олія – 50 мл;
- цукор – 1 ст. л.
Послідовність приготування:
Паста з овочами на кокосовому молоці
Дивовижні спагеті, в овочевому рагу зі смаком імбиру, дієтичний і соковитий варіант сімейного вечері.
Візьміть наступні продукти:
- кабачок – 1 шт.;
- баклажан – 1 шт.;
- болгарський перець – 2 шт.;
- імбир свіжий – 30 г;
- кокосове молоко – 150 мл;
- каррі – 2 ст. л.;
- рослинне масло – 100 мл;
- спагетті – 200 р.
Покрокове приготування:
Страва буде більше, дієтичним, якщо замість спагеті використовувати рисову локшину.
Манна каша на кокосовому молоці
Прекрасна можливість урізноманітнити харчування своєї дитини апетитним стравою. Ніжні нотки кокоса обов’язково сподобаються вашому малюкові.
Інгредієнти:
- крупа – 2 ст. л.;
- вода – 120 мл;
- молоко – 150 мл;
- мед – 1 ст. л.;
- вершкове масло – 30 мл
Покрокове приготування:
Можна урізноманітнити смак страви, поклавши в нього свіжі ягоди, але тільки не беріть ківі. Це може викликати розлад шлунку.
Вівсянка на кокосовому молоці
Прекрасний рецепт для тих, що худнуть дам, калорійність такої каші буде становити всього 155 ккал. Але тільки в тому випадку, якщо замість цукру використовувати його замінники або мед.
Інгредієнти:
- вівсяні пластівці – 1 стакан;
- кокосове молоко – 400 мл;
- стевія – 1 ст. л.
Фази приготування:
При подачі можна посипати, подрібненими волоськими горіхами. Крім вітамінів, кокосове молоко містить рослинний жир, який дуже корисний для організму людини.
Цукерки з сухого молока
Смачний і економічний рецепт, солодощі виходять такими поживними, що багато не з’їси.
Хочете зустріти ранок з кухликом кави і апетитною цукеркою, тоді приготуйте наступні продукти:
- вершкове масло – 100 г;
- цукор – 100 г;
- вершки – 3 ст. л.;
- сухе молоко – 500 г;
- вода – 600 мл;
- кокосова стружка – 2 ст. л.
Покроковий процес:
Тепер можна ласощі порізати на шматочки довільної форми.
Пряний чай латте з кокосовим молоком
Оригінальний, екзотичний напій, не має нічого спільного з тим, який ми звикли пити кожен день.
Інгредієнти:
- чорний перець – 1 ч. л.;
- кардамон – 7 стручків;
- гвоздика – 8 бутонів;
- кориця – 2 палички;
- імбир – 10 г;
- кокосове молоко – 200 мл;
- коров’яче молоко – 250 мл;
- чорний чай – 6 пакетиків;
- тростинний цукор – 2 ст. л.
Для приготування виконайте наступні кроки:
Кількість продуктів вказано з розрахунку на 4 гуртки чаю.
Кава з кокосовим молоком
Напій вражає своїм ніжним кремовим смаком і надзвичайним ароматом. Особливо такий коктейль припаде до душі любителям малювати на молочній піні, за допомогою дерев’яної палички.
Інгредієнти:
- мелена кава – 1 ст. л.;
- кокосове молоко – 50 мл;
- коров’яче молоко – 120 мл;
- вода – 100 мл
Виконайте наступні кроки:
Можна насолоджуватися прекрасним і ароматним напоєм.
Какао «Баунті»
Кокосове молоко ідеально поєднується з какао, виходить смачний і гармонійний напій.
Візьміть наступні продукти:
- кокосове молоко – 400 мл;
- какао-порошок – 40 г;
- цукор – 40 г;
- кориця за смаком.
Етапи приготування:
При подачі насипте зверху мелену корицю.
Кокосовий пудинг з насінням чіа
Насіння чіа вже міцно завоювали свою популярність, як продукт здорової дієти. Вони сприяють поліпшенню обміну речовин. Створюють відчуття наповненості шлунка, нормалізують роботу кишечника, знижують ризик переїдання. Пудинг з використанням чіа буде прекрасною заміною, набридлої молочної каші.
Інгредієнти:
- кокосове молоко – 500 мл;
- насіння чіа – 5 ст. л.;
- мед – 2 ст. л.;
- мелена кориця – 1/3 ч. л.;
- манго – 1 шт.;
- кокосова стружка, листя м’яти.
Послідовність дій:
Зверху в кожну ємність насипте по жменьці кокосової стружки і, завершальний штрих, листочки м’яти.
Шоколадний смузі з бананом
Завдяки чудовому поєднанню какао з кокосовим молоком, виходить неймовірно смачний коктейль.
Підготуйте наступні продукти:
- банани – 4 шт.;
- кокосове молоко – 300 мл;
- какао – 2 ст. л.;
- мед – 2 ст. л.;
- стружка – 2 ст. л.
Розглянемо процес більш докладно:
Коктейль смачніше пити охолодженим, тому можна додати шматочки льоду.
Млинці на кокосовому молоці
Тонкі і ароматні млинці, чудово поєднуються з будь-якою начинкою.
Підготуйте наступні продукти:
- кукурудзяний крохмаль – 2 ст. л.;
- кокосове молоко — 200 мл;
- яйце – 2 ст. л.;
- стружка – 2 ст. л.;
- рослинна олія – 2 ст. л.;
- борошно – 150 г;
- щіпка солі.
Фази приготування:
В якості начинки можна використовувати сир, перетертий з цукром.
На цьому я прощаюся, не забувайте підписуватися на оновлення блогу. Обов’язково запропонуйте своїм друзям з соціальних мереж прочитати статтю, а раптом вони не знають, що можна приготувати з кокосового молока.