Печериці у сметані – Рецепти для мультиварки

Печериці у сметані   Рецепти для мультиварки

Ароматні, смачні і живильні гриби можна легко приготувати в мультиварці. Взагалі гриби є джерелом небезпеки отруєння, але завжди були улюблені людством в будь-якому вигляді. По-перше, грибний смак не замінити ніяким іншим продуктом. По-друге, поживна цінність грибів не менше, ніж у м’яса, що дуже навіть залучає вегетаріанців в цих маленьких плодах землі. Сьогодні ми поговоримо про те, як приготувати в мультиварці печериці, тушковані в сметані.

Так, печериці теж несуть у собі небезпеку, особливо якщо їх збирав невмілий грибник. Завдяки технологіям на прилавках з’являються упаковочки зі свіжими печерицями і ними дійсно не отравишься. Для цього їх зрізають зовсім невеликими, щоб капелюшок ще не розкрилася. Але якщо прийшло в голову зібрати гриби самостійно, варто пам’ятати, що колір подсума під капелюшком повинен бути світлий, ні в якому разі не чорний. Свіжозібрані гриби можна готувати після того, як вони пролежали добу без усякої обробки. Для того, щоб переконатися в безпеці зібраних грибів, їх відварюють у воді з цибулею. Якщо цибулина потемнеем, значить гриби отруйні. Якщо цибулина залишиться світлою, то вони безпечні.

Важливо – розмова йде про грибах, куплених в магазині!

Печериці у сметані в мультиварці

Інгредієнти :

  • 1 штука ріпчастої цибулі
  • 500 г шампіньйон
  • 3 ст л ложки сметани
  • Лавровий лист невеликого розміру
  • Сіль і перець за смаком

Як приготувати:

1 Печериці потрібно добре промити і обрізати ніжки. Не повністю, а лише зрізати засохлу частина.

2 Всі гриби скласти в чашу мультиварки. Більше нічого додавати не треба, ні води, ні масла. Через меню включити режим «Гасіння», таймер поставити на 45 хвилин. Печериці протушатся у власному соку.

Читайте також:
Хмиз класичний рецепт

3 Попередньо нарізану кубиками цибулю покласти в протушкувалися гриби, додати всі інші інгредієнти (сметана, сіль, перець, лавровий лист) і включити мультиварку в режимі «Випічка» рівно на 30 хвилин.

На цьому робота мультиварки закінчується. Але гриби це не тільки смак, але і подача. Чудово їх подавати, пересипавши свіжою зеленню з картопляним гарніром. Незважаючи на всі запобіжні заходи багато людей радять все ж під гриби уважно стежити за станом організму і мати напоготові активоване вугілля. В сім’ях часто перед вживанням грибних страв випивають трохи алкоголю.

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь