Що можна приготувати з фаршу

З фаршу можна приготувати безліч різноманітних смачних страв. Для більшої ситності у перші страви додають фрикадельки, запікають в духовці тефтелі з рисом в томатному соусі. Фарш додають в болгарський перець, роблять рулет з фаршу з чорносливом і грушею, запіканки і класичні домашні котлети. Знаменита італійська лазанья теж готується з фаршем. Готувати лазанью легко. Головне — мати листи тесту і якісний фарш зі свіжого м’яса. У цій статті я підготувала для вас підбірку найкращих і самих смачних страв з фаршу з покроковим приготуванням. Не сумніваюся, ви обов’язково знайдете для себе відповідний рецепт.

Суп з булгуром і фрикадельками

Чим гарний суп, так це тим, що його майже неможливо зіпсувати. А зіпсувавши, легко виправити помилку. Блюдо рідко пригорає, в ньому майже неважливо співвідношення продуктів. Значення має лише одне — точний посол.

Булгур ви можете сміливо замінити рисом або пшоном. Або перловкою. Цей суп по ситності не гірше котлет з кашею. Хіба що більш рідкий: можна і похлебать, і пожувати.

Що можна приготувати з фаршу

Інгредієнти, які знадобляться для приготування нашого страви:

  • 200 г фаршу;
  • 1 ріпчаста цибулина;
  • 1 морква;
  • 2 зубчики часнику;
  • 0,5 склянки булгуру;
  • 2 картоплини;
  • рослинна олія;
  • кріп, петрушка.

Покроковий рецепт:

  • Цибулю і часник очистіть і подрібніть. Моркву очистіть і натріть на дрібній тертці.
  • У сотейнику розігрійте рослинне масло. Покладіть цибулю, часник і моркву, смажте 3-4 хвилини до прозорості цибулі. Залийте овочі водою, доведіть до кипіння.
  • Булгур промийте і додайте в каструлю. Посоліть, поперчіть. Варіть 5 хвилин.
  • Картопля очистіть і наріжте кубиками. Фарш приправте сіллю і перцем. Сформуйте з нього невеликі кульки.
  • Покладіть картоплю і фрикадельки в суп. Варіть на невеликому вогні 15-20 хвилин.
  • Готового супу дайте настоятися 30 хвилин. Потім розлийте його по тарілках, посипте нарізаною зеленню і подайте.
Читайте також:  Рецепт Ткемалі з аличі

Гамбургери

Що можна приготувати з фаршу

Інгредієнти, які знадобляться для приготування нашого страви:

  • 400 р м’ясного фаршу;
  • половина ріпчатої цибулі;
  • 1 яйце;
  • 1 ст. л. гірчиці;
  • 1 ст. л. панірувальних сухарів;
  • рослинна олія;
  • 1 помідор;
  • 1 салатна червона цибулина;
  • свіжа зелень (листя салату, кріп, петрушка, кінза);
  • 1 огірок;
  • сіль, чорний мелений перець за смаком;
  • булочки для гамбургерів;
  • гострий томатний соус.

Покроковий рецепт:

  • Ріпчасту цибулю очистіть і подрібніть. Змішайте фарш з цибулею, гірчицею, панірувальними сухарями і яйцем, перемішати.

Сформуйте 4 плоскі котлети і обсмажте їх на рослинному маслі по 5 хвилин з кожної сторони.

  • Помідори та огірки вимийте і наріжте тонкими скибочками. Салатну цибулину очистіть і наріжте кільцями.
  • Булочки розрізати уздовж не до кінця. Помістіть в них зелень, потім котлети, цибулю, зелень, скибочки помідора і огірка. Подавайте гамбургери з томатним соусом.

Що можна приготувати з фаршу

Тепер ви знаєте, що можна приготувати з фаршу. Приємного апетиту!

Відео по темі

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь