Блюдо м’ясо по-французьки в мультиварці виходить смачним і виглядає дуже апетитно. М’ясо по-французьки є окрасою не тільки повсякденного столу, але і підходить для святкового вечері.
Готувати таке блюдо в мультиварці досить просто.
Апетитніше виходить, якщо нарізати м’ясо не шніцелями, а як на бефстроганов – смужками. Тоді страва краще тримає форму. Кускове м’ясо незручно викладати з чаші з-за її високих бортів. Тим більше, якщо м’ясо під шубою».
Інгредієнти :
- м’ясо (свинина, яловичина або куряче філе) – 0,3 кг;
- картопля – 6 середніх коренеплоду;
- помідор – 3 штуки;
- цибулина – 2 штуки;
- майонез – 100 г;
- молоко – 2 ст. л.;
- часник – 4 зубчики;
- твердий сир – 100 г;
- приправи.
Як приготувати:
1 Необхідно замаринувати м’ясо. Нарізати його смужками, скласти в глибоку миску, додати сіль і перець, а також улюблені приправи. Все ретельно перемішати і поставити в холодильник.
2 Цибулю і помідори нарізати півкільцями або кільцями (хто як любить), відкласти в сторону.
3 В самий останній момент потрібно нарізати тонкими (півсантиметра товщиною) кружечками (або напівкружечками) картопля.
4Кастрюлю мультиварки змастити маслом і викласти рівним шаром м’ясо. На м’ясо викладати шарами цибулю, помідори (трохи посолити), картопля (також посолити і поперчити). Зверху посипати натертим твердим сиром.
5 Для заливки змішати майонез, молоко і часник, пропущений через прес. Залити м’ясо і рівномірно розподілити заливку по поверхні страви. Виставити режим «Запікання» і готувати 40 хвилин.
6 М’ясо по-французьки акуратно викласти на велике блюдо і посипати зеленню.