Пристрій найпростішого самогонного апарату відомо більшості — перегінний куб так змійовик, поміщений в охолоджувач. Однак сьогодні багатьох така конструкція вже не влаштовує, вони воліють самогонний апарат з сухопарником, вважаючи його більш досконалим, а одержуваний з його допомогою дистилят чистіше, ніж при прямій перегонці».
Складемо рейтинг апаратів з сухопарником. Розглянемо, як він влаштований, чи можна в домашніх умовах виготовити таку деталь і підключити до вже наявного устрою.
Робота пристрою
Хоч сухопарник і не обов’язкова частина апарату для перегонки браги на спирт, проте він покращує якість кінцевого продукту, очистивши його вже в процесі дистиляції від непотрібних домішок. Принцип роботи сухопарника в наступному:
Вдосконалені моделі
За таким же принципом працює холодильник димрота, тільки в ньому флегма з шкідливими домішками не стікає в приймач (банку), а назад в перегінний куб
Таким чином, ми отримуємо самогонний апарат з дефлегматором, який позбавляє (хоч і не на 100%, як ректифікаційна колона) кінцевий продукт від шкідливих домішок.
Флегма – це побічний продукт переробки браги на спирт, рідина з дуже неприємним запахом.
Містить у високій концентрації сивушні масла, домішки важких металів і канцерогенних. Її можна тільки злити в каналізацію.
Можна зупинитися ще на одному пристрої – це самогонний апарат з сухопарником і барботером. Що таке сухопарник, ми вже знаємо. А що за дивне слово – барботер, і яка його роль в одержанні чистого від домішок напою?
Найчастіше таку установку називають ще самогонний апарат з двома сухопарниками, де один з сухопарников (перший після куба) нерозбірний, а другий – розбірний, в нього іноді додають різні трави, прянощі і т. п. для додаткової ароматизації самогону.
У барботер утворюється шар рідини, через яку бульбашками проходять спиртові пари, залишаючи в даному шарі важкі сивушні фракції, а заодно ароматизируясь тим, що поміщено всередину ємності. При цьому самогон очищається майже на 100%, зберігаючи запах і присмак заставленого ароматичної сировини.
При використанні барботера відпадає необхідність вторинної перегонки або подальшого очищення кінцевого продукту вугіллям, марганцівкою і т. п. Підвищується міцність самогону. Єдиний мінус – зниження швидкості перегонки. Тому, якщо швидкість важлива, краще виключити барботер з дистилляционной ланцюжка апарату.
Чому багато дещо насторожено ставляться до ректификационным колон? Тому що ті начисто позбавляють самогон властивого йому смаку і запаху, особливо це стосується фруктових браг, чачі і т. п.
Радимо почитати: Ректифікаційна колона для самогонного апарату
Для якісного очищення можна використовувати самогонний апарат з царгою.
Царга – це вертикально встановлена безпосередньо над кубом трубка, наповнена спеціальною насадкою для додаткової затримки важких домішок в парах спирту.
В побуті для цієї мети використовують кухонну металеву мочалку з нержавійки.
Якісний рейтинг
Якщо проводити своєрідний рейтинг за показниками очищення, він виглядає так:
Встановлення більше трьох сухопарников економічно недоцільна. Практика показує, що якість самогону від цього радикально не підвищується, а ось швидкість перегонки сильно знижується. А це – і зайвий час, витрачені енергоносії, за які, до речі, потрібно платити.
Радимо почитати: Рейтинг кращих самогонних апаратів
Самостійне виготовлення
Найпростіша схема самогонного апарату з сухопарником виглядає так:
- перегінний куб;
- сухопарник;
- холодильник зі змійовиком;
- трубки (як правило з нержавійки) для з’єднання трьох вищевказаних приладів;
- силіконові шланги для подачі/відведення води і відведення дистиляту.
В домашніх умовах очевидне рішення — зробити сухопарник зі скляної банки з кришкою, що загвинчується. Знадобиться:
- скляна банка об’ємом від 1 до 3 л.;
- загвинчується кришка для неї (краще нова);
- 2 штуцера;
- підходить до штуцерам по діаметру трубка з нержавіючої сталі (2 відрізки, довжина яких розраховується, виходячи з ваших умов). Можна використовувати і силіконові.
Зручність сухопарника з банки в тому, що він, по-перше, розбірний, а по-друге, легкозамінними у разі виходу з ладу (розбивання скляній ємності). Послідовність створення така:
Ось, власне, і вся конструкція. При бажанні можна послідовно підключити два таких сухопарника, і другий використовувати для ароматизації самогону.
Щоб в такий сухопарник не «кинув» брагою, бажано розмістити трубку «enter» на сантиметр-півтора нижче, ніж «висновок». Це особливо корисно для недостатньо досвідчених самогонників.
Розмір
Виготовляючи саморобний сухопарник з найбільш підходящого «матеріалу» — скляної банки, що має завинчивающуюся кришку, важливо правильно розрахувати розмір самої банки.
Розмір «банкового» сухопарника залежить, в першу чергу, від розміру перегінного куба. В ідеалі, для куба на 12 літрів більше ніж достатньо 1 літрової банки. Чим більше бак, тим більш об’ємну банку потрібно взяти, щоб у неї помістилася флегма (смердюча рідина з високою концентрацією сивушних масел і інших важких канцерогенних речовин).
Можна брати банку хоч в 10 літрів. Але варто врахувати нюанс: якщо обсяг банки недостатній, вона навряд чи «переповниться», але температура буде рости, і при цьому фракції перестануть ділитися. Ви отримаєте недостатньо очищений самогон. Якщо обсяг збірника флегми занадто великий, то температура, навпаки, занадто знизиться, флегму потраплять не тільки шкідливі домішки, але і спирт. В результаті можна отримати 1,5 рази менше кінцевого продукту перегонки, ніж планувалося, виходячи з цукру в бразі.
Ви ознайомилися з тим, яка роль сухопарников в роботі самогонних апаратів, знаєте, як з мінімальними витратами зробити таке обладнання. Зазначте, наскільки корисною була для вас ця стаття, поділіться їй в соцмережах.