Самогонний апарат з сухопарником і барботером

Пристрій найпростішого самогонного апарату відомо більшості — перегінний куб так змійовик, поміщений в охолоджувач. Однак сьогодні багатьох така конструкція вже не влаштовує, вони воліють самогонний апарат з сухопарником, вважаючи його більш досконалим, а одержуваний з його допомогою дистилят чистіше, ніж при прямій перегонці».

Складемо рейтинг апаратів з сухопарником. Розглянемо, як він влаштований, чи можна в домашніх умовах виготовити таку деталь і підключити до вже наявного устрою.

Самогонний апарат з сухопарником і барботером

Робота пристрою

Хоч сухопарник і не обов’язкова частина апарату для перегонки браги на спирт, проте він покращує якість кінцевого продукту, очистивши його вже в процесі дистиляції від непотрібних домішок. Принцип роботи сухопарника в наступному:

  • Пари алкоголю, що потрапляють прямо з перегінного куба в сухопарник, що стоїть на шляху між нагрівається бражкою та змійовиком.
  • Сивушні масла і інші домішки, як більш важкі фракції, конденсуються на стінках пристрою і стікають вниз, утворюючи рідина, що збирається на дні.
  • Після закінчення перегонки з пристрою зливають флегму через спеціальний краник.
  • Вдосконалені моделі

    За таким же принципом працює холодильник димрота, тільки в ньому флегма з шкідливими домішками не стікає в приймач (банку), а назад в перегінний куб

    Таким чином, ми отримуємо самогонний апарат з дефлегматором, який позбавляє (хоч і не на 100%, як ректифікаційна колона) кінцевий продукт від шкідливих домішок.

    Флегма – це побічний продукт переробки браги на спирт, рідина з дуже неприємним запахом.

    Містить у високій концентрації сивушні масла, домішки важких металів і канцерогенних. Її можна тільки злити в каналізацію.

    Можна зупинитися ще на одному пристрої – це самогонний апарат з сухопарником і барботером. Що таке сухопарник, ми вже знаємо. А що за дивне слово – барботер, і яка його роль в одержанні чистого від домішок напою?

    Читайте також:  Салати з кабачків на зиму — 5 рецептів з фото покроково

    Найчастіше таку установку називають ще самогонний апарат з двома сухопарниками, де один з сухопарников (перший після куба) нерозбірний, а другий – розбірний, в нього іноді додають різні трави, прянощі і т. п. для додаткової ароматизації самогону.

    Самогонний апарат з сухопарником і барботером

    У барботер утворюється шар рідини, через яку бульбашками проходять спиртові пари, залишаючи в даному шарі важкі сивушні фракції, а заодно ароматизируясь тим, що поміщено всередину ємності. При цьому самогон очищається майже на 100%, зберігаючи запах і присмак заставленого ароматичної сировини.

    При використанні барботера відпадає необхідність вторинної перегонки або подальшого очищення кінцевого продукту вугіллям, марганцівкою і т. п. Підвищується міцність самогону. Єдиний мінус – зниження швидкості перегонки. Тому, якщо швидкість важлива, краще виключити барботер з дистилляционной ланцюжка апарату.

    Чому багато дещо насторожено ставляться до ректификационным колон? Тому що ті начисто позбавляють самогон властивого йому смаку і запаху, особливо це стосується фруктових браг, чачі і т. п.

    Радимо почитати: Ректифікаційна колона для самогонного апарату

    Для якісного очищення можна використовувати самогонний апарат з царгою.

    Царга – це вертикально встановлена безпосередньо над кубом трубка, наповнена спеціальною насадкою для додаткової затримки важких домішок в парах спирту.

    В побуті для цієї мети використовують кухонну металеву мочалку з нержавійки.

    Самогонний апарат з сухопарником і барботером

    Якісний рейтинг

    Якщо проводити своєрідний рейтинг за показниками очищення, він виглядає так:

  • На перше місце поставимо апарат, оснащений царгою і сухопарником, це ідеальний варіант для тих, хто любить домашні міцні напої.
  • На другому місці – установка з розбірним барботером для додаткової ароматизації.
  • На третьому — самогонні апарати з трьома сухопарниками, оскільки вони доводять очищення практично до 100%.
  • Встановлення більше трьох сухопарников економічно недоцільна. Практика показує, що якість самогону від цього радикально не підвищується, а ось швидкість перегонки сильно знижується. А це – і зайвий час, витрачені енергоносії, за які, до речі, потрібно платити.

    Читайте також:  Котлети з фаршу курячого філе з сиром і грибами

    Радимо почитати: Рейтинг кращих самогонних апаратів

    Самостійне виготовлення

    Найпростіша схема самогонного апарату з сухопарником виглядає так:

    • перегінний куб;
    • сухопарник;
    • холодильник зі змійовиком;
    • трубки (як правило з нержавійки) для з’єднання трьох вищевказаних приладів;
    • силіконові шланги для подачі/відведення води і відведення дистиляту.

    В домашніх умовах очевидне рішення — зробити сухопарник зі скляної банки з кришкою, що загвинчується. Знадобиться:

    • скляна банка об’ємом від 1 до 3 л.;
    • загвинчується кришка для неї (краще нова);
    • 2 штуцера;
    • підходить до штуцерам по діаметру трубка з нержавіючої сталі (2 відрізки, довжина яких розраховується, виходячи з ваших умов). Можна використовувати і силіконові.

    Зручність сухопарника з банки в тому, що він, по-перше, розбірний, а по-друге, легкозамінними у разі виходу з ладу (розбивання скляній ємності). Послідовність створення така:

  • У кришці виконати 2 отвори під штуцера. Враховуючи невеликий діаметр і товщину металу, зробити це можна звичайним гострим шилом.
  • В отвори щільно вставити штуцера і закріпити їх гайками.
  • До них приєднати трубки.
  • Одна з трубок йде до вихідного отвору бака, інша – до змійовика.
  • Всі з’єднання зробіть герметичними, обробивши їх термостійким клеєм або холодної зварюванням.
  • Ось, власне, і вся конструкція. При бажанні можна послідовно підключити два таких сухопарника, і другий використовувати для ароматизації самогону.

    Самогонний апарат з сухопарником і барботером

    Щоб в такий сухопарник не «кинув» брагою, бажано розмістити трубку «enter» на сантиметр-півтора нижче, ніж «висновок». Це особливо корисно для недостатньо досвідчених самогонників.

    Розмір

    Виготовляючи саморобний сухопарник з найбільш підходящого «матеріалу» — скляної банки, що має завинчивающуюся кришку, важливо правильно розрахувати розмір самої банки.

    Розмір «банкового» сухопарника залежить, в першу чергу, від розміру перегінного куба. В ідеалі, для куба на 12 літрів більше ніж достатньо 1 літрової банки. Чим більше бак, тим більш об’ємну банку потрібно взяти, щоб у неї помістилася флегма (смердюча рідина з високою концентрацією сивушних масел і інших важких канцерогенних речовин).

    Читайте також:  Картопляна запіканка з грибами в духовці рецепт з фото

    Можна брати банку хоч в 10 літрів. Але варто врахувати нюанс: якщо обсяг банки недостатній, вона навряд чи «переповниться», але температура буде рости, і при цьому фракції перестануть ділитися. Ви отримаєте недостатньо очищений самогон. Якщо обсяг збірника флегми занадто великий, то температура, навпаки, занадто знизиться, флегму потраплять не тільки шкідливі домішки, але і спирт. В результаті можна отримати 1,5 рази менше кінцевого продукту перегонки, ніж планувалося, виходячи з цукру в бразі.

    Самогонний апарат з сухопарником і барботером

    Самогонний апарат з сухопарником і барботером

    Ви ознайомилися з тим, яка роль сухопарников в роботі самогонних апаратів, знаєте, як з мінімальними витратами зробити таке обладнання. Зазначте, наскільки корисною була для вас ця стаття, поділіться їй в соцмережах.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь