На дачних ділянках городники неодмінно вирощують гарбузи. Адже з цього плоду можна приготувати смачні страви та закуски. Гарбузовий пиріг в мультиварці навіть у недосвідченої господині вийде пишним і приємним на смак. Якщо до того ж врахувати, що не у всіх на дачі є духова шафа, можливість отримати розкішне блюдо в улюбленому електроприладі робить апетитний десерт особливо привабливим.
Базовий рецепт смачною випічки
Для приготування класичного пирога потрібно:
- 2 ст. пшеничного борошна в/с;
- 1 ст. цукрового піску;
- 3 курячих яйця II категорії;
- 300 р свіжого гарбуза;
- 10 ст. л. рафінованої рослинної олії;
- 1,5 ч. л. розпушувача тіста;
- щіпка солі-екстра.
Приготування смачної випічки:
Приблизно через годину апетитний пиріг подають до столу.
Гарбузовий пиріг на кефірі в мультиварці
А ще в страву можна додавати різні інгредієнти, що робить смак випічки більш цікавим.
Тому десерт, спечений за різними рецептами, можна включати в меню дуже часто. Страва ніколи не набридне ні дітям, ні дорослим.
Для гарбузового пирога на кефірі треба припасти:
- 2 ст. натертої м’якоті гарбуза;
- 1 ст. кефіру 3,2% жирності;
- 3 курячих яйця II категорії;
- 10 ст. л. рафінованої рослинної олії;
- 1 ст. цукрового піску;
- 2-3 ст. пшеничного борошна в/с;
- 1 ч. л. харчової соди.
Готується страва так:
Пиріг виходить дуже пишним. Якщо його приготували з горіхами або родзинками, то ласощі напевно сподобається дітям.
З манною крупою
Практично також, як гарбузовий пиріг на кефірі, виходить випічка з манкою.
До перерахованих вище інгредієнтів додають манну крупу, а борошна беруть менше:
- 2,5 склянки натертої м’якоті гарбуза;
- 1 ст. кефіру 3,2% жирності;
- 1 ст. манної крупи;
- 3 курячих яйця II категорії;
- 10 ст. ложок рафінованого рослинного масла;
- 1,5 ст. цукрового піску;
- 2 ст. пшеничного борошна вищого сорту;
- 1,5 ч. л. харчової соди.
Процес приготування гарбузового пирога з манкою:
Пиріг набуває оригінальний смак і аромат.
Готуємо з сиром
Для пирога з гарбузом і сиром необхідно:
- 2 курячих яйця I категорії;
- 2,5 скл. пшеничного борошна вищого сорту;
- 90-100 г маргарину;
- 1 пакет розпушувача;
- 80 г цукрового піску в тісто і 3 ст. л. начинку;
- 250 г зрілої гарбуза;
- 250 р свіжого сиру;
- 1,5 ст. лож. сметани (3,2% жирності);
- ванілін;
- 1 велике яблуко.
Ось покроковий рецепт приготування гарбузового пирога з сиром:
Гарбузовий пиріг з сиром виходить смачним і розсипчастим.
Ніжний пиріг з гарбузом і згущеним молоком
Якщо в тісто додати згущене молоко, то десерт буде солодким та ніжним.
Страву готують з таких продуктів:
- 350 г гарбуза;
- 2 курячих яйця I категорії;
- 1 ст. цукрового піску;
- 100 г вершкового масла;
- 1 пакет розпушувача;
- 1,5 ст. пшеничного борошна в/с;
- 1 пакет ванілі;
- 250 мл згущеного молока;
- 3 ст. л. рослинної олії для змащування дна і боків чаші мультиварки.
Цей рецепт гарбузового пирога варто узяти на замітку тим господиням, у кого в родині є любителі солодкого.
Спосіб приготування:
В багатошаровій смак гарбуза не відчувається. А дітей за вуха не відтягнеш від такого солодкого ласощі.
Випічка американської кухні в мультиварці
За таким же алгоритмом готують гарбузовий пиріг зі згущеним молоком на свята в США.
Але американці до інгредієнтів тіста додають в молотом вигляді:
- 8 г кориці;
- 8 г кореня імбиру;
- 5 г гвоздики;
- 5 г солі.
- 4 г чорного перцю;
Алгоритм приготування тіста такий, як описано вище.
Виходить приємний на смак святковий десерт. Він напевно сподобається дітям і дорослим.
Як обійтися без яєць
Гарбузовий пиріг можна спекти і без яєць.
Адже іноді буває так, що господиня забула купити цей продукт. Або хтось з домочадців посмажив собі величезну яєчню, витративши всі яйця.
Для дієтичного гарбузового пирога беруть:
- 300 мл кефіру;
- 150-200 г цукрового піску;
- 150 мл очищеного олії;
- 6 г соди;
- 4 г солі;
- 9-15 г меленої кориці;
- 350 г тертого гарбуза;
- 400 г просіяного борошна.
Приготувати тісто за таким рецептом дуже просто:
Готовий виріб без яєць прикрашають глазур’ю.
Пряний смак з корицею
Гурманам, люблячим пряні смаки, обов’язково сподобається гарбузовий пиріг з корицею.
Для десерту потрібно:
- 350 г гарбуза;
- 100 г цукрового піску;
- 2 курячих яйця;
- 1 пакет розпушувача;
- 2 ст. пшеничної муки;
- 1 ч. л. меленої кориці;
- 4 ст. л. олії соняшникової для тіста;
- 2 ст. л. рослинного жиру для дека і 2 ст. л. чаші для мультиварки.
Алгоритм приготування випічки такий:
Пиріг з гарбузом і корицею виходить неймовірно ароматний.
З додаванням яблук
Восени, коли на прилавках багато овочів і фруктів, потрібно обов’язково спекти пиріг з гарбузом та яблуками.
Для його приготування знадобиться:
- 400 г свіжого гарбуза;
- 200 г яблук;
- 300 г пшеничного борошна;
- 250 г манки;
- 3 курячих яйця;
- 400 г цукрового піску;
- 15 г розпушувача;
- 10 г ванілі;
- 7 г солі.
Приготування десерту відбувається наступним чином:
Рецептів приготування пирога з гарбузом дуже багато. Господиня зможе постійно балувати домочадців солодкої апетитною випічкою.