Інгредієнти:
- Волоські горіхи — 100 г
- Часник — 4 зуб.
- Хмелі-сунелі — 1 ч. л.
- Коріандр — 0,25 ч. л.
- Паприка — 1 ч. л.
- Чорний перець (мелений) — 0,2 ч. л.
- Кінза за смаком
- Вода — 150 мл
- Сіль за смаком
Приготування:
Волоські горіхи, кінзу, часник пропустіть через м’ясорубку або подрібніть в блендері. Додайте спеції і поступово додайте воду, коригуючи густоту соусу.
Воду можна замінити бульйоном, можна додати в соус столову ложку яблучного оцту або гранатового соку. Легка кислинка лише поліпшить смак.
Приємного апетиту!
Діліться цим рецептом з друзями в соціальних мережах!