На свята рекомендується готувати ефектні і ситні салати, які вразять приємно своїм смаком всіх гостей.
Так, можна включити у святкове меню прекрасний святковий салат з телятини з кінзою і гранатовими зернятами.
Інгредієнти для салату з телятини з кінзою і гранатовими зернятками:
свіжа зелень кінзи (один великий пучок);
м’якоть телятини (1,4 кг);
мелкомолотый перець чорний (на свій смак);
часникові зубці (сім штук);
гранатові зернята (один неповний стакан);
цибуля салатний фіолетовий середнього розміру (три штуки);
майонез оливковий (320 м);
кам’яна сіль дрібного помелу (на свій смак).
Салат з телятини з кінзою і гранатовими зернятами. Рецепт приготування:
М’якоть телятини попередньо промити, потім викласти в каструлю великого розміру і відварити до повної готовності.
Після того, як це м’ясо буде готове повністю, перекласти його на блюдо і охолодити гарненько, а для того, щоб воно не заветривалось, необхідно прикрити його харчовою плівкою.
Як тільки телятина повністю охолоне, нарізати його дрібними кубиками і перекласти в салатник, що ж стосується салатного лука, то попередньо його необхідно почистити, потім дрібно порубати.
Пересипати подрібнені цибулини до відвареної телятини, додати гранатові зернята, а також тертий часник, насипати сіль в малій кількості і перчик, заправити приготований м’ясний салат майонезом, перемішати і відправити на час в холодильну камеру.
Салат з телятини з кінзою і гранатовими зернятками готовий!
Приємного апетиту! =)
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
