Доброго часу доби, дорогі читачі!
Сьогодні у мене для вас, смачний і дієтичний салат із стручкової квасолею і яйцем, який готується дуже швидко і просто! Салатик будемо готувати зі стручковою квасолею і яйцем, покроковий рецепт буде з фотографіями.
Салат із стручкової квасолею і яйцем без майонезу
Салат дуже легкий: на 100 гр. всього 116 ккал: білків – 8, жирів – 2, вуглеводів – 5.
Продукти:
- Яєць – 3 штуки
- Квасолі стручкової – 300 гр.
- Твердого сиру – 100 гр.
- Часнику – 6 гр.
- Лука зеленого – 10 гр.
- Йогурту натурального – 3 стіл. ложки
- Оливок – за смаком
- Солі – помірно
Як приготувати:
√ Нарізаємо зварені круто курячі яйця.
√ В доведену до кипіння і підсолену воду опускаємо квасоля, при цьому попередньо її не розморожуємо. Варимо її п’ять – сім хвилин. Після цього під струменем холодної води охолоджуємо.
√ Тим часом трьом на тертці сир, бажано на крупній. У салатницю викладаємо готову квасолю і зверху на неї – подрібнений часник.
√ Додаємо квасолю і яйця. Сюди ж йде зелений лук і йогурт.
√ Все добре перемішуємо, прикрашаємо оливками і озброюємося столовими приладами і дегустуємо.
√ Рекомендую прочитати статтю: Салат «Олів’є» для святкового настрою – 3 дуже смачні рецепти
Приємного і легкого апетиту!