Рецепт «риба під маринадом в мультиварці», це не тільки смачно, але і дуже корисно. Будь-яка риба дуже багата мінералами, необхідними для організму людини.
Цей рецепт універсальний, для його приготування підійде будь-яка риба на ваш смак. А готову страву можна подати і до святкового столу, і для сімейного обіду. Готувати цей шедевр дуже легко, як і всі страви в мультиварці.
Інгредієнти :
- Риба (ми візьмемо судака) — 1 кг.
- Цибуля — 3 головки
- Морква — 3 шт.
- Томатний сік — 1/2 склянки
- Олія соняшникова — 4 ст. л.
- Цедра лимона 3 ч. л.
- Кип’ячена вода — 1 стакан
- Лавровий лист — 1 шт.
- Сіль, перець, спеції за смаком.
Як приготувати:
1Чистим і моєму рибу розрізаємо на шматки. Отримані шматки натираємо перцем, спеціями і сіллю. Залишаємо маринуватися на 30 хвилин.
Для того, щоб риба при чищенні не вислизала з рук, потрібно посипати її невеликою кількістю до солі.
2Нагреваем мультиварку в режимі «Випічка».
3 Додаємо олію і обсмажуємо рибу з усіх боків.
4 Коли риба обсмажиться, дістаємо її. У викладаємо в нагріту каструлю дрібно нарізану цибулю і натерту на великій тертці, моркву. Даємо обсмажитися.
5 Коли овочі приготуються, кладемо до них рибу і заливаємо томатним соком. Додаємо спеції, сіль, кип’ячену воду і лавровий лист. Тушкуємо 10 хвилин. Після змінюємо з режиму «Випічка» на режим «Гасіння», в цьому режимі залишаємо на годину. За цей час риба просочиться ароматами і стане соковитою.
Таку рибку можна подавати з вареною картоплею, картоплею фрі та рисом.