Корисний і одночасно смачний десерт – це рідкість! Але цей рецепт творожника в духовці — справжній скарб. Хочу з вами поділитися дуже смачним сирним пиріжком. Звичайно, він не дотягне до цього чізкейку, але і по калоріях точно раз на кілька поступатиметься. Тому, тим, хто хоче бути струнким і красивим, присвячується…
До речі, зізнаюся, вже 2 тижні, як готую собі цей десерт майже кожен вечір, все ніяк не можу насититися.
Час приготування: 5 хв
Час запікання: 30 хв.
Інгредієнти:
- 400г сиру (я використовую знежирений)
- 3 яйця
- 3 ст. л. цукру (я використовую замінник)
- Пакетик ваніліну
- Щіпка солі
- 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю чи борошна
- Жменю родзинок
- Свіжа полуниця (за бажанням)
Спосіб приготування:
- Перемішайте сир з жовтками, цукром, ваніліном і борошном. Додайте щіпку солі. Для найкращого результату я використовую блендер, маса виходить більш ніжною і повітряної.
- Додайте родзинки.
- Збийте білки і акуратно додайте їх до решти інгредієнтів.
- Змастіть блюдо для випікання вершковим маслом (можна також використовувати силіконові форми, це дуже зручно, до них нічого не пристає) вилийте сирну суміш, зверху за бажанням прикрасьте свіжою полуницею, вона додати пирога кислинку.
- Надішліть все в духовку, розігріту до 180 градусів на 30 хвилин.
Смачніше цей пиріжок є холодним.
Дивіться ще на блозі:
Ідеальні сирники
Гречана запіканка з сиром