Справжня господиня завжди може порадувати своїх домашніх солодощами. Коли немає часу, можна знайти рецепт торта з зефіру без випічки. Це оригінальні варіанти десертів, здатні порадувати кожного. Є можливість приготувати зефір на торт самостійно або знайти улюблений сорт в магазині.
Зміст
Домашній зефір
Корисний і смачний продукт готується з найпростіших інгредієнтів. Складності можуть бути лише в пошуках агар-агар, але цієї прянощі потрібно небагато. Достатньо раз на кілька місяців відвідати спеціалізований магазин і закупитися.
Інгредієнти:
- 125 гр – смородинове пюре;
- 125 гр – цукор;
- 1 шт – білок яйця;
- 5 гр – агар-агар;
- 225 гр – цукор;
- 80 гр – вода.
Почекати до повного застигання слід 2 години. Потім можна зліпити кожні 2 штучки денцем і отримати красивий десерт.
Рецепт з фруктами
Це відмінний літній тортик, який подарує відчуття свіжості і яскравості смаку.
Інгредієнти:
- 3 шт – банан;
- 5 шт – ківі;
- 1 шт апельсин;
- 1 балон – збиті вершки;
- 100 гр – волоські горіхи;
- 20 шт – зефір.
Це прекрасний легкий десерт, який можна дуже швидко приготувати і відразу подавати до столу.
З кремом із згущеного молока
Такий тортик дуже нагадує бісквіт. Його можна приготувати швидко, якщо скучили по випічці, але часу на повноцінну підготовку не дано.
Інгредієнти:
- 400 гр – печиво;
- 500 гр – згущене молоко;
- 1 пачка – масло;
- 1 шт – шоколад;
- 10 шт – зефір.
Це дуже ситне і смачне блюдо до чаю. Воно нагадує справжній бісквіт з ніжним солодким кремом. Для різноманітності його можна приготувати з чорносливом, просто поклавши сухофрукт в крем, розрізаємо на шматочки. Замість печива подібний торт чудово готується з пряниками за аналогічною технологією.
Зефір зі сметаною
У цьому рецепті немає нічого складного, але завдяки фруктів і горіхів він здатний завоювати серця всіх гостей. Це справжній витвір кулінарного мистецтва.
Інгредієнти:
- 350 гр – зефір;
- 2 шт – банан;
- 3 шт – ківі;
- 300 гр сметана;
- 75 гр цукру.
З допомогою шоколадного топінгу можна створити красиву прикрасу. Подача дуже важлива для кожного десерту.
Як приготувати смачно і красиво
Є кілька тонкощів, які дозволяють зробити десерт ідеальним. Набагато краще послухати порад досвідчених господинь, ніж самостійно наступати на граблі і шукати вихід.
Другим моментом стає використання правильних добавок. Зефір повинен бути фруктовим, а в домашніх умовах хочеться відмовитися від різноманітних ароматизаторів. Для приготування пюре необхідно вибирати фрукти і ягоди з великим вмістом пектину. Це яблука і смородина. Також подібними властивостями володіє буряк. Можна провести експеримент і з нею.
При нарізці зефіру найкраще змочити ніж гарячою водою. Це дасть можливість сформувати рівний зріз та продукт не буде налипати на лезо.
Рецепт торта з зефіру без випічки включає в себе різні інгредієнти. Практично завжди можна додати сир. На його основі вийде прекрасний крем, а також можна додати його до пряникам або печінкою і отримати відмінну тісто.