Рецепт рулету з лаваша з сиром, зеленню і часником

Проста, але смачна закуска для свята або повсякденного перекусу. Універсальний і корисний, завдяки сиру і зелені, рулет можна давати дітям у школу, брати з собою на роботу, в дорогу або на пікнік. Рецепт рулету з лаваша з сиром стане паличкою-виручалочкою і на сніданок, і на посиденьки з подругами, і на фуршет в офісі.

Інгредієнти:

лаваш тонкий 1 шт.;
сир 300 грам;
сметана-1-2 ст. ложки;
часник 1-2 зубчики (можна не додавати);
зелена цибуля кілька стебел;
петрушка кілька гілочок;
сіль за смаком.

Приготування:

Сир розім’яти приладом для пюре, додати сметану, пропущений через прес часник (за бажанням), дрібно нарізану зелень, спробувати на смак і посолити.

Ретельно перемішати сирну масу до однорідності.

Застелити стіл харчовою плівкою і розкласти лаваш.

Викласти начинку на лаваш, розподілити і згорнути щільний рулет.

Обмотати рулет харчовою плівкою і поставити в холодильник на кілька годин.

Подавати закусочний рулет, нарізавши на шматочки.

Ось і все, приємного апетиту.

Візьміть на замітку:

Зберігайте лаваш в сухому місці і не допускайте потрапляння вологи.
Уникайте зберігання в герметичних пакетах. З-за цього лаваш задихається і починає псуватися.
Засушений і загорнутим в пергамент лаваш може зберігатися 6 місяців. Перед вживанням його потрібно потримати над парою, і він знову стане м’яким
Якщо свіжий вірменський хліб заморозити, то термін його зберігання значно збільшиться (може зберігатися 1 рік).

Читайте також:

Олександрійське тісто для пасок в особливий день Пасхи