Давайте приготуємо картопля, запечена в мультиварці. Сьогодні цим коренеплодом нікого не здивуєш. А між іншим, ще 300 років тому, у Росії спалахували картопляні бунти! Люди не хотіли вирощувати картоплю, але Петро I примушував. А от сьогодні, мабуть, ніхто й не зможе уявити стіл без картоплі. Другий хліб, тому її іноді називають. І тим більше дивно бачити, що страви з картоплі не користується популярністю, не шанують їх люди. А даремно! З картоплі можна робити не тільки гарнір, але і самостійні страви.
Сподіваємося, що на прикладі цього рецепту, зуміємо показати всю красу смаку картоплі. Його універсальність і сумісність з багатьма продуктами. Для того щоб картопля вийшов соковитий, його варто проткнути в декількох місцях виделкою і обмазати рослинним або вершковим маслом. Так він збереже вологу, а шкірка не вздуется і не лопне, тим самим збережеться гарний вигляд.
Інгредієнти :
- середнього розміру картопля — 4шт;
- вершкове масло — 30г;
- рослинне масло — 1ст.л;
- сіль, спеції і соуси за смаком;
- фольга — 4 шматки.
Як приготувати:
1Тщательно вимити картоплю використовуючи щіточку. Якщо знадобитися, то вирізати очі. Після, витерти насухо серветкою.
2Проткнуть картоплю в декількох місцях виделкою. Змастити маслом, якщо хочете отримати соковитий запечений бульбу і натерти сіллю. Це допоможе зберегти шкіру м’якою.
3Необходимо кожну картоплину загорнути у фольгу, щільно і герметично. Тільки так вдасться отримати чудову ароматну і розсипчасту запечену картоплю.
4Уложить картоплю в чашу. Вибрати «Випічка» і встановити час 1 год. Можливо, у когось є режим довгої готування. Можна використовувати і його, залишивши картоплю на всю ніч повільно запікатися, це додасть йому кращі органолептичні якості.
5Вытащить готову картоплю і подати до столу ще гарячим. Розгорнути фольгу тільки перед вживанням і розламати картоплину. На картоплю можна покласти шматочок вершкового масла або збризнути оливковою олією. Також можна приправити паприкою іл приправить різними соусами. Підійде майонез, «тар-тар», цибульний узвар, грибний або часниковий соус зі сметаною. Непогано підійдуть солоні або мариновані огірки та квашена капуста, можна подати філе оселедця. Однак королем на столі в цей раз буде картопля. Інші продукти будуть його тільки доповнювати.