Доброго часу доби, мої улюблені читачі!
Сьогодні, ми з вами дізнаємося дуже знайомий нам з вами: рецепт омлету в духовці як у дитячому садку! Багато хто з вас, напевно, пам’ятають той незабутній пишний і ніжний смак омлету з дитинства, який сам танув у роті!
Омлет в духовці як у садку
Готували омлет в духовці на великих листах і нарізали рівними шматочками! Звичайно, всі ми, виростаючи, готуємо омлет на сковорідці, так би мовити, по-швидкому.
Але він виходить у вигляді простої звичайної яєчної маси. Давайте виправимо це і дізнаємося, як приготувати наш улюблений рецепт: омлет з дитинства як у дитячому садку!
Нам знадобиться:
√ Для випікання омлету в духовці можна використовувати невеликі формочки або візьміть невелику, але глибоку форму.
√ Жароміцні формочки або форму натираємо рясно вершковим маслом.
√ Беремо глибоку скляну посуд для приготування омлету, розбиваємо туди 6 яєць.
√ Виливаємо туди ж, підготовлені 300 мілілітрів молока.
√ Додаємо на таку порцію рецепта, половинку чайної ложки солі.
√ Все перемішуємо вінчиком або виделкою до однорідної маси, збивати або використовувати міксер, ні в кому разі не МОЖНА! Просто добре перемішайте і все!
√ Розливаємо готову омлетну суміш в приготовані формочки, при цьому форма повинна бути заповнена не вище 2/3 висоти (трохи вище половинки форми) тоді ваш омлет вийде пишним і високим!
√ Далі ставимо все в розігріту до 200 градусів духовку і випікаємо 30 хвилин! Під час випічки дверцята духовки не відкриваємо!
При запіканні в духовці, омлет піднімається в 2-3 рази. Коли дістанете з духовки, він трохи остигає опуститися, це нормально!
Омлетик вийде дуже смачним, соковитим, пористим і ароматним!
Відео – омлет з дитинства пишний пористий з рум’яною скоринкою
Приємного апетиту з дитинства, ваша Юліана!