Рецепт корисного хліба без борошна та яєць з прянощами в духовці

Рецепт корисного хліба без борошна та яєць з прянощами в духовці

Вітаю вас! Сьогодні пропоную вам рецепт корисного хліба. Спробуйте приготувати хліб на нашу рецептом — не пошкодуєте.

Інгредієнти:

  • 1 склянку соняшникового насіння;
  • ½ Склянки насіння льону;
  • ½ Склянки фундука;
  • 1,5 склянки вівсяних пластівців НЕ швидкого приготування;
  • 4 столові ложки висівок;
  • 1 чайна ложка солі;
  • 1 столова ложка бурого цукру (або кленового сиропу, або пара крапель стевії);
  • 3 столові ложки рослинної олії;
  • 1,5 склянки води.

Приготування:

  1. Змішайте всі сухі компоненти.
  2. Окремо змішайте цукор (або будь-який інший підсолоджувач, масло і воду.
  3. Збиваємо і виливаємо в суміш сухих інгредієнтів. Перемішуємо.
  4. Перекладаємо тісто в силіконову форму і розрівнюємо.
  5. Залишаємо тісто постояти пару годин, можна і на довше. Тісто має стати щільним і густим.
  6. Ставимо форму з тістом в духовку розігріту до 180 градусів на середню грати і випікаємо 20 хвилин.
  7. Дістаємо форму і обережно перевертаємо її догори дном на деко і виймаємо хліб.
  8. Тепер назад ставимо деко з хлібом в духовку і печемо ще 30-40 хвилин.
  9. Постукайте по хлібу, якщо звук порожній, хліб готовий.
  10. Обов’язково дати хлібу повністю охолонути перед вживанням.

Це цікаво!

Найдавніша їжа людини – дикі злаки. Це були прабатьки пшениці, ячменю, вівса, жита, проса. Спочатку п’ятнадцять тисяч років тому люди вживали в їжу сирі злаки. Пізніше навчилися розтирати їх з допомогою двох спеціально оброблених каменів і отримувати крупу, а потім і борошно, яку змішували з водою і у вигляді рідкої каші їли сиру. Таким чином, зернова каша рідка і була першим хлібом, який був винайдений людиною.

Наступне відкриття — виготовлення кислого хліба було зроблено в Стародавньому Єгипті. За переказами, замішане рабом тісто за недогляд було залишено ним на тривалий час, в результаті чого тісто скисло. Однак раб не став говорити про це господарям, боячись бути покараним, тому все ж таки спік коржі. Вони на диво вийшли пишніше, рум’яніша й смачніше, ніж з прісного тіста.

Читайте також:  Як приготувати хумус в домашніх умовах: 3 рецепта
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь