У цій статті ми навчимося готувати рагу в мультиварці. Рагу – це суміш різноманітних корисних овочів, яка володіє специфічним відмінним смаком, так як поєднує в собі солодкість картоплі, перцю і моркви з терпкістю чорного меленого перцю і з кислинкою помідорів.
Спосіб приготування рагу в мультиварці завжди допомагає господаркам швидко і просто спорудити повноцінний поживний обід для всієї родини. Така страва має в собі дуже багато корисних властивостей, але при варінні овочі втрачають деяку частину своєї цінності і підвищується їх глікемічний індекс. Але не варто впадати у відчай, ви зможете отримати необхідні вашому організми мінеральні речовини і корисні елементи.
Морква містить велику кількість вітаміну А, вітамінів групи В, йод, калій, залізо, жирні олії, клітковину. Картопля також містить клітковину і безліч вітамінів, а помідори є джерелом вітаміну Е, так необхідного жінкам. Нижче представлений рецепт класичного рагу, але ви можете видозмінювати його, додаючи туди улюблені овочі, а також приправи. Додавши ворогові м’ясо, можна отримати повноцінний обід, або вечеря. Пробуйте і експериментуйте зі своїми улюбленими поєднаннями.
Не варто перемішувати інгредієнти після того, як ви викладіть їх у каструлю. Коли помідори пустять сік, це наситить всі інші овочі. В кінці приготування можете сміливо перемішувати страву.
Даний рецепт приготування рагу в мультиварці навчить вас поєднувати овочі і спеції, необхідні для цієї страви, а також створювати свої неповторні з’єднання смаків, які порадують ваших близьких і друзів, адже вживати овочі – одне з важливих умов здорового і правильного харчування.
Інгредієнти :
- Морква – 1-2 штуки
- Картопля – 5 штук
- Солодкий перець (червоний або зелений) – 1 штука.
- Середній кабачок – 1 штука.
- Помідори – 2 штуки
- Одна головка часнику
- Соняшникова олія
- Сіль і чорний перець (за бажанням)
Як приготувати:
1Для початку необхідно помити всі овочі.
2Почистите одну-дві штуки моркви і наріжте великими або середніми кубиками.
3Почистите п’ять штук середнього розміру картоплин і наріжте їх тонкими кружечками.
4Перец потрібно помити, витягнути його насіння і нарізати або кубиками або тонкою соломкою по вашому розсуду.
5Кабачок чистимо від шкірки, потім ріжемо на кубики середньої величини, схожі за розміром на кубики моркви.
6Теперь потрібно почистити головку часнику, потім помити його і порізати на тонкі часточки.
7Помидоры також необхідно порізати на кубики.
8Далее візьміть чашку від мультиварки і викладіть туди послідовно шматочки картоплі, моркву, перець, кабачки, помідори. Всі овочі, поперчити і посолити по вашому смаку.
9Выложите між цих інгредієнтів часточки часнику. Потім полийте зверху овочі невеликою кількістю рослинного масла.
10Установите режим в мультиварці під назвою «Випічка» на приблизно сорок хвилин.
11После того, як мультиварка закінчить готувати рагу, можете витягувати чашу і подавати на стіл.
Після того, як ви навчилися готувати рагу, цей рецепт може здатися зовсім простим. Рагу можна їсти хоч кожен день, якщо воно не набридне. Приємного апетиту!