Пшоняна каша на молоці з гарбузом — 5 рецептів з фото покроково

Зміст

Пшоняна каша — універсальне блюдо, яке може виступати як гарніром, так і повноцінним сніданком. Каша з пшона на молоці улюблена дітками та дорослими, а якщо додати в цю кашу гарбуз, то корисні властивості цієї страви зростають у кілька разів. Обов’язково зверніть увагу на п’ять популярних рецептів пшоняної каші з молоком і гарбузом.

Молочна пшоняна каша з гарбузом

Кількість порцій – 4 шт.

Час приготування: 1 годину

Молочні каші люблять і діти, і дорослі, але одноманітність швидко приїдається. Якщо в пашенную кашу додати гарбуз, можна сильно змінити смак страви в кращу сторону, а також збагатити вітамінами.

Інгредієнти Порції: –+4

Пшенична крупа 150 гр.
Гарбуз 350 гр. м’якоті
Масло вершкове 20 гр.
Молоко коров’яче ½ л.
Вода чиста 1 стакан
Сіль щіпка
Цукор за смаком

Кроки 60 хв.

Спочатку підготуйте всі необхідні для приготування інгредієнти. Молочні продукти повинні бути високої якості, а гарбуз — обов’язково стиглої.
Підготовлену м’якоть гарбуза, без насіння, наріжте на маленькі брусочки або кубики, і всипте їх у каструлю з чистою киплячою водою так, щоб рідина злегка покривала гарбузове кубики. Відварюйте овоч протягом десяти хвилин.
Поки вариться гарбуз, необхідно ретельно промити пшоняну крупу, поки вода не стане прозорою. Чисту потрібно пересипати крупу в каструлю з гарбузом, після чого відразу ж додати туди молоко.
У пшоно з гарбузом додайте сіль і цукор за смаком і на повільному вогні варіть кашу, постійно перемішуючи, протягом п’ятнадцяти хвилин. Перекладіть кашу в змащений маслом горщик і повестите його в духовку, розігріту до 150 градусів. Кашу готуйте ще близько 15-20 хвилин, не забувши додати ще вершкового масла за смаком.
Готову страву можна і потрібно подавати до столу прямо в горщику, прикрасивши маслом або свіжими ягодами. Приємного апетиту!

Читайте також:

Пишні оладки на кислому молоці — 5 рецептів з фото покроково

Молочна пшоняна каша з гарбузом в мультиварці

Самий зручний спосіб приготування каші — це зварити її в мультиварці. Каша, приготовлена при постійній температурі, виходить дуже ніжною і апетитною. Крім того, мультиварочная чаша не дозволяє каші пристати до стінок і днища.

Інгредієнти:

Пшоно — 200 гр.
Гарбуз — 300 гр.
Молоко — 0,6 л.
Масло вершкове — 1 ст. л.
Цукор — за смаком
Вода — 300 гр.

Процес приготування:

Гарбуз ретельно помийте, очистіть від шкірки і видаліть насіння. М’якоть гарбуза подрібніть на тертці або за допомогою кухонного комбайна. Потім помістіть гарбуз в чашу мультиварки і залийте водою на висоту 1-2 пальців.

Чашу з гарбузом помістіть в прилад, закрийте кришку і включіть режим «Суп/кип’ятіння» буквально на 10 хвилин. Поки вариться гарбуз, ретельно промийте пшоняну крупу у воді, щоб очистити її від пилу і дрібного сміття.

Коли мультиварка подасть сигнал про закінчення роботи програми, відкрийте кришку приладу і додайте пшоняну крупу в чашу мультиварки. Перемішайте інгредієнти і додайте молоко. Закрийте кришку мультиварки, після чого виберіть програму «Каша» або «Гасіння», встановивши таймер не менш ніж на 40 хвилин.

Приблизно за 5-10 хвилин до закінчення приготування каші з пшона і гарбуза, додайте в миску зі стравою цукор і сіль, а також покладіть в кашу вершкове масло.

Коли мультиварка сповістить вас про те, що приготування каші закінчено, можете розкласти страву за глибокий і піали і прикрасити маслом, фруктами, ягодами по своєму смаку. Дуже смачно, спробуйте!

Пшоно-рисова каша на молоці з гарбузом

Суміш круп завжди додає страві новизни і оригінальності, а крім цього допомагає вийти з положення, коли пшона виявилося недостатньо. Обов’язково спробуйте змішати пшоно з рисом і ви оціните смак страви з нової сторони.

Інгредієнти:

Рис — 100 гр.
Пшоно — 100 гр.
Молоко — 0,5 л.
Вода питна
Сіль — маленька щіпка
Цукор — за смаком
Гарбуз — 300 гр.

Читайте також:

Як формуються стопи у малюка

Процес приготування:

Для початку помийте і очистіть гарбуз, після чого звільніть її від насіння і наріжте на дуже маленькі кубики або натріть на дрібній тертці. Перекладіть гарбуз в каструлю з товстим дном і стінками і залийте окропом трохи вище рівня плода.

Варіть гарбуз на повільному вогні, поки вона не почне розм’якшуватися. А поки готується гарбуз, ретельно помийте крупи в проточній воді. Вода стікає з круп повинна бути чистою, прозорою.

Коли гарбуз провариться і злегка розм’якшиться, всипте крупу в каструлю з овочем і долийте молоко. Встановіть середній вогонь і готуйте кашу, постійно перемішуючи, до повної готовності.

Приблизно за 3-5 хвилин до кінця приготування покладіть в пшоно-рисову кашу з гарбузом вершкове масло, цукор і трохи солі. Готову кашу зніміть з вогню і дайте їй настоятися під кришкою.

Подавайте пшоно-рисову кашу до сніданку чи обіду, обов’язково свіжу і гарячу. Приємного апетиту!

Пшоно-гарбузова каша зі спеціями

Пшоняна молочна каша — це відмінний ситний сніданок, який люблять і діти і дорослі. А якщо в цю кашу додати спеції, то вона і зовсім може принести справжнє естетичне задоволення.

Інгредієнти:

Гарбуз — 250 гр.
Пшоно — 200 гр.
Молоко — 0,5 л.
Цукор — за смаком
Кориця — 1/3 ч. л.
Кардамон — 1/4 ч. л.
Ванільний цукор — 1 пакетик
Масло вершкове — 30 гр.

Процес приготування:

Для початку очистіть гарбуз і наріжте її маленькими кубиками або натріть на тертці. Після цього гарбуз потрібно опустити в каструлю, залити водою на два пальці висотою і відвар ват протягом десяти-п’ятнадцяти хвилин після закипання, на повільному вогні.

Поки доходить гарбуз, промийте пшоно, до тих пір, поки вода не стане прозорою. І через певний час додайте гарбуз крупу, добре перемішайте і проваріть ще десять хвилин.

Додайте в кашу цукор і перемішайте. Потім влийте в каструлю молоко і продовжуйте варити кашу з гарбуза і пшона до готовності страви.

Приблизно за 10 хвилин до готовності каші додайте в каструлю корицю, кардамон і ванільний цукор. Потім покладіть на тарілку шматочок масла і дочекайтеся готовності каші.

Готову кашу з пшона і гарбуза на молоці прикрийте кришкою і укутайте «шубою», щоб каша пропарилася і стала більш насиченою. Готову кашу подавайте в глибоких тарілочках або чашках, зі склянкою молока з медом. Приємного апетиту!

Читайте також:

6 рецептів тіста для смажених пиріжків

Молочна каша з пшона і гарбуза з медом в духовці

Каша, запечная в духовці, володіє особливим смаком і ароматом. Якщо її правильно приготувати, можна отримати масу задоволення від такого сніданку, а також порадувати свою сім’ю. Обов’язково спробуйте цей спосіб приготування!

Інгредієнти:

Гарбуз — 200 гр.
Пшоно — 150 гр.
Масло вершкове — 20-30 гр.
Молоко — 2 ст.
Окріп — 2 ст.
Цукор — за смаком
Сіль — за смаком
Мед — 3 ст. л.

Процес приготування:

Пшоно добре промийте в проточній воді, після чого замочіть у великій кількості чистої води на ніч.

Гарбуз помийте і очистіть від шкірки. М’якоть подрібніть на тертці, комбайні чи просто наріжте кубиками. Потім відставте овоч в бік і займіться крупою. Злийте воду з пшоняної крупи, потім залийте пшоно двома склянками окропу.

Розігрійте духовку до 150 градусів, також розігрійте форму для запікання і гарненько змастіть її вершковим маслом. Запарені пшеничну крупу рівномірно розподіліть по формі і змажте ще маслом.

Шматочки гарбуза розкладіть по пшоняної крупи, а потім акуратно влийте молоко в крупу з гарбузом. Шматочки вершкового масла акуратно розкладіть на поверхні страви і відправте його в духовку на годину-півтори.

Готову кашу з гарбузом вийміть з духовки і обережно перемішайте так, щоб гарбуз розм’якла і змішалася з крупою. Подавайте кашу прямо у формі для запікання або розклавши по тарілочках і полив розтопленим медом. Кулінарних успіхів!