Приголомшливі пончики як в дитинстві

Пончики – улюблені дитячі ласощі.

Інгредієнти

Додати в книгу рецептів
Роздрукувати

Спосіб приготування

• Нагрійте в каструлі 150 мл молока, не доводячи до кипіння. Зніміть з вогню, розтопіть в молоці 50 г вершкового масла, трохи остудіть.
• Змішайте у великій мисці 125 г борошна, 50 г цукру, 7 г сухих дріжджів, 1 яйце, влийте молоко з маслом, замісіть тісто і вимішуйте 10 хвилин.Накрийте плівкою і залиште підходити на 1,5 години.
• Розкачайте тісто до товщини 1 див Вирежіте формочкою 8-10 гуртків діаметром 8 см, в центрі кожного зробіть отвір 2 см і злегка розширте його. Укладіть пончики на вистелений пергаментом деко на відстані 3 див. Залиште підходити на 20 хвилин.
• Посмажте пончики в киплячому маслі до золотистого кольору з обох сторін, потім посипте цукром.