Поради професійних шефів: додати у сендвіч?

Поради професійних шефів: додати у сендвіч?

Поради професійних шефів: додати у сендвіч?

Сендвіч — популярна закуска. Хоча ви не помилитеся, розбавивши звичний бутерброд класичним арахісовим маслом і желе або улюбленими овочами, є багато простих і смачних способів приготувати оригінальну начинку для улюбленої закуски під час обіду. Ось деякі смачні інгредієнти, які кухарі пропонують додати в ваш наступний бутерброд.

Хрустка картопля

Картоплю і куряча грудка — безпрограшне поєднання. Замість хліба використовуйте тонкий млинець з тертої картоплі, додайте шматочки курячого філе, шинку, сир та салатні листя. Заправте пікантним соусом.

Поради професійних шефів: додати у сендвіч?

Кімчі

Хоча більшість людей їдять кімчі як гарнір, це відмінне доповнення до будь-якого типу сендвіча. Так, аромат і пікантний смак азійських закуски добре доповнюють майонез і діжонську гірчицю.

Ароматизуючі інгредієнти

Підсмажте халапеньо, змішайте його з невеликою кількістю майонезу з карамелізованою цибулею, кінзою і соком лайма, щоб отримати гострий і кислий бутерброд.

Поради професійних шефів: додати у сендвіч?

Начинка з яєць

Ще одна порада для любителів експериментувати на кухні! Спробуйте замінити майонез часточками варених яєць.

Поради професійних шефів: додати у сендвіч?

Цвітна капуста

Продукт, який гармонійно впишеться в будь-яку комбінацію інгредієнтів. Щоб приготувати вегетаріанські сендвічі, які будуть такими ж поживними, як і їх м’ясні аналоги, спробуйте приготувати «стейк» із суцвіть вітамінної капусти.

Смажену цибулю

«Я використовую смажену цибулю-шалот в якості гарніру для різних страв і канапе, але я дійсно люблю додавати залишки до смаженого сэндвичу з сиром», — сказала шеф-кухар Джессіка Метер.

Поради професійних шефів: додати у сендвіч?

Мариновані продукти

Рамп — це різновид дикого лука, який зростає навесні в деяких районах Канади і США. Його часто маринують для більш насиченого аромату. Незвичайний інгредієнт користується популярністю серед гурманів по всьому світу. Замінити його можна звичним зеленим цибулею.

Читайте також:  В'ялена куряча грудка: рецепт приготування, інгредієнти

Поради професійних шефів: додати у сендвіч?

Більше гірчиці

Смачний солодкий і пряний соус — відмінне доповнення будь-якого сендвіча. Пробуйте різні види гірчиці, щоб знайти свій ідеальний варіант.

Поради професійних шефів: додати у сендвіч?

Проявіть творчий підхід з консервами

Консерви дійсно відмінно поєднуються з будь-яким сендвічем! Цей продукт допомагає додати ще один елемент смаку, який ви не отримаєте від приправи, такий як майонез або гірчиця.

Поради професійних шефів: додати у сендвіч?

Апетитний хрускіт груші

Груші можуть бути ідеальним інгредієнтом для бутербродів, так як вони хрумтять і додають чудову солодкість.

Поради професійних шефів: додати у сендвіч?

Чи є у вас гастрономічні улюбленці і секретні інгредієнти, які ви додаєте в сендвічі?

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь