Пиво Gambrinus має яскравий смак, неповторний аромат і неймовірно багату історію виробництва. А що може бути краще, ніж келих справжнього чеського освіжаючого пива, звареного за старовинним рецептом? Правильно — тільки два келихи.
У статті:
- Особливості та історія пива Gambrinus
- Історія назви
- Інгредієнти — секрет смаку пива Gambrinus
- Продукція броварні Plze?sk? Prazdroj
- Gambrinus 11° Excellent
- Sv?tl? le??k Gambrinus Premium
- Gambrinus Dry
- Gambrinus Ochucen?
- Gambrinus Origin?l 10°
Особливості та історія пива Gambrinus
Чеське пиво Gambrinus, що випускається пивоварнею Plze?sk? Prazdroj, відрізняється від інших представників свого сорту золотим відтінком і стійкої пишної пінної шапкою. Смак цього хмільного напою має нотки солодкуватого солоду і легкої гіркуватості.
Роблять Gambrinus таким смачним виключно натуральні компоненти, традиційна технологія виробництва і, звичайно ж, відома своєю якістю пльзеньская вода.
Ворота чеській пивоварні Праздрой
Історія цього хмільного напою почалася в 1869 році, коли 20 відомих бізнесменів, зустрілися, щоб обговорити будівництво нового заводу. Відбувалося це в місті Пльзень. Тоді ще ніхто й подумати не міг, що через майже 150 років їх дітище буде однією з найпопулярніших виробничих компаній. В той день було прийнято рішення побудувати близько вже працював у той час пивного заводу нове виробництво.
Через 5 місяців була сформована компанія, і розпочато будівництво. Оскільки акціонерами вливалися величезні інвестиції, будівництво броварні йшла неймовірними темпами. Був момент, коли для продовження будівництва не вистачало будматеріалів, а саме цегли. Власники компанії просто викупили завод, який виробляв цеглу.
Будівництво нового пивзаводу зайняло всього кілька місяців. І вже в жовтні 1870 року була проведена перша партія знаменитого на сьогоднішній день gambrinus. Це був напій світлих сортів низового бродіння. Через 3 року завод отримав нагороду на міжнародній виставці за свій продукт.
У 1929 році місце пивовара в компанії зайняв Франтішек Главачек. Через деякий час він став керуючим компанії, після чого зайняв пост генерального директора. Саме цей чоловік відновив пивоварню після того, як її майже повністю зруйнували під час війни. Пізніше компанію очолив син Франтішека. Сьогодні на чолі виробництва варто онук Франтішека Главачека — Ян. Саме підпис Яна Главачека стоїть на етикетках пива Gambrinus.
На сьогоднішній день марка Gambrinus належить величезного холдингу SABMiller.
Історія назви
Говорячи про Гамбрінус, не можна не згадати про такий легендарної особистості, як Ян Примус. Саме завдяки цій людині улюблений багатьма споживачами напій має таку назву.
Герцог Ян Примус
Герцог Ян Примус був головою гільдії брюссельських виробників. Він народився в Бургундії і був чудовим воїном і мудрим політиком.
Ян Примус був прихильником демократії і любив поспілкуватися з народом. Крім того, він був любителем хмільних напоїв. Ян Примус міг випити пиво не тільки вдома або в трактирах, але навіть по-простому, сидячи на пивній бочці в компанії шанувальників пива. Ця людина завоював серця людей своїм веселощами. Крім того, оскільки при герцога пивовари не могли подати неякісне пиво, всі, хто пив поруч з ним, завжди удостоювалися самого смачного пива.
Цей чоловік міг випити величезну кількість пива. Навіть після смерті Яна його прихильники продовжували розпочату гру – хто більше вип’є. Переможець називався іменем Яна. Ось тільки не цим. З часом ім’я Яна Примуса стало вимовлятися як Гамбрінус. Так щорічно обирався король Гамбрінус — людина, яка зможе перепити інших.
Інгредієнти — секрет смаку пива Gambrinus
Виробнича компанія, що випускає Гамбрінус, і зараз слід традиційною рецептурою досвідчених пивоварів.
До складу цього пива входять натуральні інгредієнти:
- Вода. Цей компонент відіграє важливу роль у пивоварінні. Знаменита пльзеньская вода, використовувана при виробництві пива Gambrinus, відрізняється своєю м’якістю і низьким вмістом солі.
- Солод. Зернові культури спеціально вирощуються для виробництва пива. Зерно проходить обробку, ретельно перебирається, пророщується за особливою технологією, після чого піддається сушінню.
- Хміль. Саме цей компонент надає пиву його незрівнянний смак і аромат. Завдяки хмелю пиво Gambrinus має знаменитий легкий відтінок гіркоти. Через вміст у складі гірких кислот цей інгредієнт відіграє також роль натурального консерванту, що дозволяє пива зберігатися більш тривалий період.
- Дріжджі. Дріжджова культура має властивість прискорювати зброджування продукту. Саме з участю цього компонента пиво стає алкогольним напоєм. На цьому роль дріжджів не закінчується. Дріжджова культура надає хмільного напою характерні смакові якості і насичений аромат.
Принципи оригінальної технології пивоваріння компанія Gambrinus тримає в секреті, як і подробиці щодо рецепту. Однак основна технологія базується на класичному пивному рецепті.
Продукція броварні Plze?sk? Prazdroj
Gambrinus є на сьогоднішній день одним з найбільш популярних чеських хмільних напоїв. Компанія Plze?sk? Prazdroj випускає наступну продукцію:
Gambrinus 11° Excellent
Gambrinus 11° Excellent
Вміст алкоголю — 4,7%. Цей сорт випускається за особливою технологією з використанням одразу трьох видів хмелю. 11° Excellent відрізняється більш виразними смаковими якостями, яскравістю відтінків, насиченим хмільним ароматом і стійкою піною.
Sv?tl? le??k Gambrinus Premium
Sv?tl? le??k Gambrinus Premium
Один з улюблених напоїв споживачів пива. Цей лагер володіє легкою гіркотою в смаку, стійкої кремовою пінної шапкою. Також цього золотого прозорого напою виразно відчуваються натуральні компоненти.
Gambrinus Dry
GAMBRINUS DRY
Цей напій чудово вписується в здоровий спосіб життя і стане відмінним вибором для людей, що стежать за фігурою. Gambrinus Dry відрізняється низьким вмістом цукру, білків і вуглеводів. Він вважається низькокалорійним продуктом. При цьому смак хмільного напою зовсім не програє.
Gambrinus Ochucen?
Gambrinus Ochucen?
Новий продукт компанії Plze?sk? Prazdroj — ароматизований хмільний напій. Виготовляється шляхом змішування пива та фруктового соку. Відрізняється низьким вмістом спирту (2,1%) і легким освіжаючим смаком. Випускаються 2 різновиди цього пива – Гамбринус Цитрон і Гамбрінус Лайм і Бузина.
Gambrinus Origin?l 10°
Gambrinus Origin?l 10°
Цей лагер відрізняється ледь гіркуватим смаком, характерним для Гамбрінуса, і яскраво вираженою свіжістю. Відсоток вмісту алкоголю — 4,3°. Починаючи випуск цього пива лагер, компанія пояснила його поява тим, що намагається прислухатися до побажань своїх споживачів. Ця оновлена марка швидко завоювала любов своїх шанувальників. Пиво відрізняється новими відтінками смаку і більшою насиченістю завдяки збільшенню використовуваного при виробництві кількості хмелю і солоду.
Кожен з напоїв Gambrinus має свої особливості, проте характерний присмак легкої гіркуватості і насичений хмільний аромат залишається невід’ємною характеристикою кожного варіанту цього пива.
Марка Gambrinus протягом тривалого часу була і залишається одним з основних хмільних напоїв Чехії. На цей бренд дорівнювали багато інші пивоварні. Як зазначив Ян Главачек, головний пивовар компанії Plze?sk? Prazdroj: «Гамбрінус — самий популярний чеський пивний бренд».