Тісто пісочне одне з найбільш легких в приготуванні. Воно не вимагає багато часу або складних комбінації інгредієнтів. Завдяки цим властивостям пиріг з нього готувати дуже легко і просто. Використовувати для солодкої начинки пирога з пісочного тіста можна сир, фрукти, ягоди або варення. Незважаючи на простоту приготування пиріг з пісочного тіста виходить дуже смачним і ароматним, він прекрасно підійде до чаювання з друзями або в колі сім’ї.
Пісочний пиріг з варенням в мультиварці
Інгредієнти :
- Борошно – 4 мультистакана
- Яйця – 3шт.
- Масло вершкове – 150гр.
- Розпушувач – 1ч.л.
- Кориця – за смаком
- Цукор – 1мультистакан
- Варення (будь-яке)
Як приготувати:
- Яйця збиваємо в глибокій мисці і акуратно продовжуючи помішувати, вливаємо в них розтоплене масло вершкове.
- В отриману масу додаємо корицю і цукор. Перемішуємо.
- В окрему ємність просійте борошно і розпушувач. Акуратно помішуючи, вливаємо в борошняну суміш збиті яйця. Замішуємо еластичне тісто.
- Тісто загортаємо у плівку або пакет і відправляємо на 30-40 хвилин у холодильник.
- Дістаємо тісто з холодильника і ділимо на дві не зовсім рівні частини.
- Розподіляємо більшу частину тесту з дна чаші мультиварки і формуємо бортики, висота їх залежить від того скільки у вас начинки і яка вона.
- На тісто викладаємо варення, так щоб воно на півсантиметра було нижче бортів.
- Решту, меншу частину тіста викладаємо на варення. Для цього можна натерти його на тертці або викласти красивим малюнком. Тут все залежить від вашої фантазії і часу.
- Чашу з пирогом ставимо в каструлю і включаємо режим «Випічка» на 60-70 хвилин, залежить від потужності.
- Готового пирога даємо трохи охолонути в чаші, а потім акуратно виймаємо його.
Приємного апетиту!
Пісочний пиріг “Тертий” з повидлом в мультиварці
Пиріг з пісочного тіста з додаванням повидла або варення виходить ніжним, розсипчастим і з соковитою начинкою. Назва пирога відбувається з-за того, що його верхню частину тіста натирають на тертці і розкладають по начинці. Найприємніше в приготуванні цього пирога його легкість, впоратися з пісочним тістом зможе навіть дитина.
Інгредієнти:
- Борошно – 300гр.
- Масло вершкове – 200гр.
- Пудра цукрова – 80гр.
- Цукор – 20гр.
- Яйце – 1шт.
- Сіль – щіпка
- Розпушувач – 1ч.л.
- Джем (варення)
Як приготувати:
- Готуємо пісочне тісто. Можна окремо в глибокій мисці взбиться яйце з цукром пудрою. Потім додати туди розм’якшене масло вершкове і просіяне борошно з розпушувачем. А можна всі інгредієнти, необхідні для тіста, завантажити в блендер або комбайн і довірити все роботу улюбленої техніки.
- Готове тісто скачуємо в колобок, обертаємо харчовою плівкою або пакетом, і на півгодини кладемо в холодильник.
- Після закінчення відведеного часу дістаємо тісто і ділимо його на дві частини.
- Більшу частину розгортаємо в коло і кладемо в чашу мультиварки, формуючи бортики.
- Беремо варення або джем і викладаємо на тісто в чаші. Намагайтеся, щоб начинка не виходила за бортики з тіста, а була трохи нижче їх.
- Другу частину тіста натираємо на крупній тертці і красиво посипаємо їм пиріг.
- Включаємо програму «Випічка» на 60-70 хвилин.
- Готовий пиріг краще всього залишити остигати в самій чаші діставши її з мультиварки, а потім акуратно вийняти його за допомогою підставки-пароварки.
Приємного апетиту!
Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:
Увага! На відео зовсім інший рецепт!