Пісний пиріг з капустою в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Пісний пиріг з капустою в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Страва, про який я розповім вам сьогодні, може зіграти роль і хорошого вечері, і ситного обіду, і блюдо це — пісний пиріг з капустою в мультиварці. Пісна кухня, незважаючи на стереотипи, її навколишні, дуже різноманітна і смачна. Тому, якщо ви вирішили спробувати вегетаріанське меню, раджу вам спекти такий пиріг.

Пісний капустяний пиріг в мультиварці

Інгредієнти :

  • Тісто:
  • Борошно пшеничне – достатня кількість
  • Рафінований цукор – 1 десертна ложка
  • Сіль – 0.5 десертної ложки
  • Сухі дріжджі – 1 десертна ложка
  • Рослинне масло – 2 ст. ложки
  • Вода – 1 склянку мультиварочный

    Начинка:

  • Капуста – 400 гр.
  • Цибулина – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Сіль, спеції
  • Рослинна олія

Як приготувати:

  1. Спочатку потрібно всипати дріжджі в глибоку тарілку і залити теплою водою. Дріжджі повинні розчинитися.
  2. Після цього всипати цукор і сіль, влити рослинне масло. Залишити на 15 хвилин. Активізуються дріжджі.
  3. Потім поступово всипати пшеничне борошно. Коли буде достатньо, замісіть тісто. Воно має бути еластичним.
  4. Потім ставимо тісто в тепле місце, закриваємо рушником і залишаємо на годину. За цей час воно втричі збільшиться.
  5. Поки воно піднімається, робимо начинку. Овочі очистити, помити і нарізати.
  6. Потім перемішати їх, всипати сіль, перець. Знову перемішуємо і кладемо в мультічашу. Заливаємо невеликою кількістю масла. Тепер пора включити «Випічку» і тримати так хвилин 20. Після цього овочі слід трохи остудити.
  7. Тісто, швидше за все, якраз буде готово. Його необхідно розкачати на столі. Товщина повинна бути близько половини сантиметра. Зверху покласти овочеву начинку.
  8. Згорнути тісто в рулет і покласти в мультиварочную форму, яку перед цим змастили зсередини рослинним маслом. Тепер на 15 хвилин встановлюємо «Підігрів». Після цього тісто має постояти 1 годину. За цей час воно ще більше зросте.
  9. Нарешті, ставимо на 1 годину режим «Випічка». Після цього пиріг потрібно перевернути і тримати ще 20 хвилин.

Пісний пиріг з капусти без борошна в мультиварці

Пісний пиріг з капустою в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Інгредієнти:

  • Капуста – 1 качан
  • Кабачок – 1 шт.
  • Селера – 1 стебло
  • Цибулина – 1 шт.
  • Зелена цибуля – 5 шт.
  • Оцет яблучний – 1 десертна ложка
  • Олія оливкова – 2 ст. ложки
  • Сіль, перець, паприка, чилі – по 1 щіпці

Як приготувати:

  1. Налити в каструлю води, включити «Варіння».
  2. Займемося капустою. З неї потрібно зняти 5 великих цілих листя, викласти в киплячу воду. Варити, поки не стане м’якою. Потім дістати, просушити.
  3. Решта листя капусти нашаткувати.
  4. Розігріти оливкову олію в мультиварці.
  5. Цибулину почистити, подрібнити, додати до масла і встановити «Випічку» на півгодини. Цибуля смажити хвилин десять.
  6. Почистити і нарізати кабачки і селеру. Якщо хочеться, можна додати картоплю. Перекласти до цибулі, продовжувати смажити ще хвилини дві.
  7. Після цього додати до овочів капусту, розмішати вміст чаші. Тушкувати, поки овочі не стануть м’якими. Можете додати моркву або томатний соус.
  8. Коли до сигналу залишиться пара хвилин, підсипати до овочів солі і спецій. Додати порізану зелень і побризкати яблучним оцтом. Потім овочі викласти в тарілку.
  9. Мультиварочную форму змастити оливковою олією. Покласти 3 капустяних листа на дно так, щоб вони повністю закрили його собою. В середину листя покласти начинку. Закрити залишилися 2 листям і загорнути їх краю. Верхівку також просочити маслом.
  10. Встановити «Випічку». Дбати пиріг має 50 хвилин.
Читайте також:
Скотч — напій справжніх шотландських горців
Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь