Пиріг зі смородиною в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Влітку, коли багатьох з нас родичі пригощають ягодами зі своєї дачі, саме час готувати з цими ягодами випічку, тому я розповім, як зробити пиріг зі смородиною в мультиварці. Нижче наведено два рецепту – звичайний пиріг зі смородиною і сирний.

Пиріг зі смородиною в мультиварці

Інгредієнти :

• Борошно біла – 1.5 склянки
• Цукор – 290 гр.
• Масло вершкове – 130 гр.
• Яйце куряче – 3 шт.
• Розпушувач тіста – 2 десертних ложки
• Крохмаль картопляний – 1 десертна ложка
• Смородина – 400 гр.
• Ванілін – щіпка
  

  Як приготувати:

  1. Яйця слід розділити на жовтки і білки. Білки відправляємо в холодильник, а жовтки використовуємо в тесті.
  2. У миску всипати борошно з цукром, додати розтоплене вершкове масло, влити жовтки, засипати ванілін і розпушувач. Розмішати все і замісити тісто. Воно буде однорідним і гладким. Якщо є хлібопічка, можете скористатися їй. Якщо ж тісто стане сильно прилипати до рук і вийде рідким, відправити його на 30 хвилин у холодильник.
  3. Смородину, якщо заморожена, розморозити. Злити сік.
  4. Тепер підготуємо начинку. Дістаємо білки з холодильника, до піків збиваємо. Потім всипаємо цукор – 160 грамів. Перемішуємо.
  5. Потім обережно, потроху вводимо в білки, крохмаль, борошно і розпушувач. Потім акуратно додати смородину і розмішувати знизу вгору.
  6. Тісто пора дістати з холодильника, можна ще присипати борошном, якщо в цьому є необхідність. Потім скачуємо в кулю.
  7. Змащуємо вершковим маслом каструльку мультивакри. Можете зробити з пекарської папери стрічки і викласти їх так, щоб було зручно потім діставати готовий пиріг.
  8. Розрівняти тісто по формі чаші, сформувати бортики. Тепер можна укласти начинку на тісто. Не лякайтеся, начинки вийде багато. І, нарешті, на півтори години встановлюємо «Випічку».

  Сирний пиріг зі смородиною в мультиварці

  

  Інгредієнти:

  • для тіста:
  • Борошно біла – 1.5 склянки
  • Рафінований цукор – 3 ст. ложки
  • Ванілін
  • Вершкове масло – 70 г.
  • Яйця – 1 шт.
  • Розпушувач тіста – 1 десертна ложка

    для начинки:

  • Сир – 500 гр.
  • Сметана – 100 гр.
  • Смородина
  • Рафінований цукор – 100 гр.
  • Яйця – 2 шт.

  Як приготувати:

  1. Спочатку я зробила пісочне тісто. Яйце для цього змішала з цукровим піском, вершковим маслом, яке перед цим потрібно розтопити, і ваніліном.
  2. Потім невеликими порціями всыпала борошно з розпушувачем. Тісто вийшло м’яким. Виклала його у форму мультиварки, разровняла пальцями. Зробила бортики і прибрала в холодильник.
  3. Тепер сирна начинка. Подрібнила В блендері сир зі сметаною, яйцями і цукром.
  4. Потім поклала начинку на тісто, а зверху – ягоди. Кришку мультиварки закрила і встановила на 1 годину режим «Випічка». Коли пиріг буде готовий, остудити його і дістати.
  Читайте також:

  Солод для пива: види і технологія приготування