Зміст
Всі ягоди є джерелом вітамінів, так що пиріг з вишнями і сиром в мультиварці виходить не тільки ніжним і смачним, що від нього неможливо відірватися, але і вкрай корисним. Як і будь-яка випічка в мультиварці він виходить повітряним, тане в роті і моментально зникає з тарілок.
Вишневий пиріг з сиром в мультиварці
Інгредієнти :
- для тіста:
- пшеничне борошно – 2 склянки;
- яйце – 2 штуки;
- вершкове масло – 100 грам;
- цукор – 2 столових ложки;
- розпушувач – 1 чайна ложка;
- ванілін.
для ля начинки:
- вишня (свіжа або морожена) – 400 грам;
- свіжий сир – 350 грам;
- сметана – 1 склянка;
- цукровий – 1 склянка;
- яйце – 3 штуки;
- картопляний крохмаль – 1 столова ложка.
Як приготувати:
- У глибокий посуд вбиваємо яйця, розтираємо їх з цукром і підігрітим маслом.
- В окремій тарілці змішуємо борошно, розпушувач тіста і ванільний цукор. Отриману суміш додаємо до розтертим яєць і замішуємо м’яке тісто.
- Дно чаші і стінки до половини змащуємо олією, викладаємо в неї отримане тісто, розрівнюючи по дну і формуючи бортики.
- Ягоди очищаємо від кісточок і викладаємо на тісто, а зверху присипаємо крохмалем, це потрібно, щоб ягоди не потекли, коли пиріг буде розрізатися.
- Сир змішуємо з яйцями, сметаною і цукром, подрібнюємо блендером до отримання однорідної маси. Отриману суміш заливаємо в чашу мультиварки поверх ягід.
- Закриваємо кришку і вмикаємо мультиварку в режим «випічка» на 80 хвилин.
- Після того, як звуковий сигнал сповістить про те, що пиріг готовий вимикаємо мультиварку і залишаємо пиріг на годину постояти з закритою кришкою (якщо відкрити – пиріг може осісти). Після закінчення години відкриваємо кришку і залишаємо ще ненадовго, щоб він охолов.
От і все. Можна заварювати чай і насолоджуватись незрівнянним кисло-солодким смаком найніжнішої випічки.
Пиріг з вишнями і сиром в мультиварці можна готувати не тільки влітку, в сезон вишні, але і в будь який інший час року, використовуючи попередньо заморожені ягоди. Смак не зміниться, а всі вітаміни і корисні речовини при заморожуванні чудово зберігаються.