Пиріг з мандаринами в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Пиріг з мандаринами в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Випічка з мандаринами для нашої країни — це велика рідкість, їх частіше використовують для прикраси готових виробів. Трохи господиням відомо, що пиріг з мандаринами в мультиварці — це простий і неймовірно смачний пиріг, відмінно підходить для зустрічі несподіваних гостей. На його підготовку потрібен мінімум часу, а результат щоразу радує як членів сім’ї, так і ваших знайомих і друзів.

Класичний пиріг з мандаринами в мультиварці

Пиріг з мандаринами в мультиварці   Рецепти для мультиваркиЦей пиріг дуже люблять діти і дорослі різного віку. В мультиварці він готується настільки просто, що зробити це по силам навіть підлітку.

Інгредієнти:

  • яйця — 2 шт.;
  • борошно — 300 гр;
  • маргарин — 100 гр;
  • розпушувач — 1 ч. л.;
  • цукор — 50 гр;
  • мандарини — 3 шт.

Як приготувати:

  1. Очистити мандарини від шкірки, потім від верхніх звисаючих волокон і розділити на часточки.
  2. Збити в мисці яйця з розпушувачем і цукром.
  3. Розтопити маргарин і влити його в яйця.
  4. Знову збити, поступово ввести муку, не припиняючи збивання.
  5. Додати в тісто мандарини і перемішати.
  6. Змастити мультиварку вершковим маслом і трохи присипати панірувальними сухарями, манкою або борошном.
  7. Влити і розрівняти тісто. Шар тіста вийде тонким, оскільки при випічці пиріг підніметься.
  8. Встановити прилад в режим «Випічка» і випікати пиріг протягом години. Через 30-35 хвилин перевернути його на іншу сторону.

Яблучний пиріг з мандаринами в мультиварці

Пиріг з мандаринами в мультиварці   Рецепти для мультиваркиМандарини відмінно поєднуються з яблуками за смаковими якостями. Однак яблука в цьому рецепті можна замінити на інші фрукти, в залежності від вашого смаку.

Читайте також:  Пиріг «Груші в кришталі»

Інгредієнти:

  • борошно — 1 скл.;
  • вершкове масло — 100 гр;
  • яйця — 3 шт.;
  • цукор — 1 скл.;
  • розпушувач;
  • яблука — 2 шт.;
  • мандарин — 1 шт.

Як приготувати:

  1. В окремому посуді збити яйця з цукром.
  2. Додати до них масло, розм’якшене при кімнатній температурі, добре перемішати.
  3. Туди ж всипати борошно і розпушувач. Щоб в тесті не було грудочок, борошно рекомендується попередньо просіяти. Тісто треба замісити до стану густої сметани, при необхідності додаючи борошно.
  4. Мандарин позбавити від плівок і нарізати шматочками. Яблука без шкірки нарізати, причому одне — часточками, а інше — кубиками.
  5. Мандарин і яблуко, нарізане кубиками, додати в тісто і розмішати.
  6. Змастити чашу вершковим маслом, присипати цукром.
  7. На дно чаші красиво викласти яблучні дольки, а потім вилити тісто.
  8. Включити на 40 хвилин програму «Випічка», а коли час закінчиться, залишити пиріг постояти в режимі «Підігрів» ще на 15 хвилин.
  9. Дістати і остудити пиріг і присипати його цукровою пудрою.

За рахунок того, що форму до початку випічки ми присипаємо цукром, цей пиріг отримує хрустку карамельну скоринку. При бажанні в тісто можна додати цукати або подрібнені горіхи.

Зимовий торт в мультиварці

Пиріг з мандаринами в мультиварці   Рецепти для мультиваркиРецептом цього торта вже понад 20 років, але багато сучасні господині відзначають, що в мультиварці він виходить набагато смачніше і ароматні, ніж в духовці.

Інгредієнти:

  • вершкове масло — 330 гр (180 гр для крему, а 150 гр. — для тесту);
  • борошно — 1,7 скл.;
  • мандарини — 6 шт. (2 великих, разом з цедрою — для тесту, 1 шт. без цедри — для крему, і ще 2 шт. різного розміру — для прикраси);
  • горіхи — 1 скл. (половина — для тесту, а друга половина — для крему);
  • згущене молоко — 1 банка (для крему);
  • яйце — 1 шт.;
  • сода не гашене — 0,5 ч. л.;
  • цукор — 1,5 скл.
Читайте також:  Коптильня гарячого і холодного копчення з бочки, саморобні коптилки, відео

Як приготувати:

  1. Промити мандарини. Ті великі плоди, які призначені для тіста, очистити, але цедру не викидати. Позбавити їх від білих волокон і розділити на часточки, а цедру дрібно порізати або подрібнити на м’ясорубці, тертці, у блендері або кухонному комбайні. Так само подрібнити і горіхи.
  2. Яйця з цукром збити в окремій мисці в білу піну, додати вершкове масло і ще раз збити.
  3. В орехово-мандаринову масу всипати борошно, соду і перемішати. Додати туди ж яєчну суміш, акуратно розмішати ложкою.
  4. Залишити тісто на півгодини постояти при кімнатній температурі.
  5. Очищені мандарини, призначені для крему, розділити на часточки і в блендері змішати з горіхами. Згущене молоко збити з вершковим маслом в окремому посуді, додати до неї горіхово-мандаринову масу і ще раз збити. Поставити крем в холодильник.
  6. Тісто вилити в чашу, спекти на режимі «Випічка», встановивши таймер на 50 хвилин.
  7. Коли бісквіт буде готовий, чашу витягнути, щоб він охолов. Діставати його можна буде тільки через 10 хвилин, щоб він не зламався. Бісквіт перед прикрасою і збиранням торта потрібно повністю остудити.
  8. За цей час можна підготувати мандаринки, залишені для прикраси: їх потрібно розібрати на часточки і очистити від білих волоконец.
  9. Бісквітний корж розрізати навпіл, на зрізі змастити кремом, накрити другою половиною так, щоб зріз потрапив на крем. Змастити кремом верх торта, прикрасити візерунком з мандаринових часточок. Перед подачею на стіл краще дати такій торту постояти в холодильнику (наприклад, залишити на ніч).

Для масляного крему потрібна тільки дуже хороша згущене молоко, а масло потрібно брати жирністю не менше, ніж 82,5%.

Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:

Читайте також:  Копчення мерланга: прості рецепти, корисні рекомендації

Увага! На відео зовсім інший рецепт!

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь