Пиріг з маком в мультиварці – смачно і швидко. Дуже люблю такі десерти, з якими не потрібно довго возитися, замешал і випікати. Багато хто не люблять брати в випічку мак, бояться, що його довго замочувати, може бути жорстким. Але сьогодні у продажу є який можна віднести до своєрідних напівфабрикатах, його не потрібно довго замочувати, а результат м’який і смачний мак.
За технологією приготування маковий пиріг схожий на бісквіт, але з-за того, що в ньому присутні зернята маку не варто чекати, що він підніметься високо. На смак він виходить ніжним і повітряним.
Кремовий пиріг з маком в мультиварці
Інгредієнти :
- Борошно – 1 мультистакан
- Цукор – 1 мультистакан
- Сухий мак – 0,5 мультистакана
- Сметана 20% – 2ст.л.
- Яйце – 2шт.
- Сода харчова – 0,5 ч. л.
- Сіль – щіпка
- Масло вершкове – 2ст.л.
Крем
- Сметана 20% — 3ст.л.
- Масло вершкове – 3ст.л.
- Цукровий пісок – 3ст.л.
- Мак сухий – 1ст.л.
Як приготувати:
- Перед початком приготування, приблизно за півгодини, потрібно замочити мак в теплій воді. Після того як він добре розбухне, злийте воду через сито і дайте маку трохи просохнути.
- Розм’якшене вершкове масло змішуємо з маком і половиною склянки цукру.
- Після цього додаємо курячі яйця і решту цукру. Міксером все добре збити.
- Борошно просіваємо, додаємо в неї соду і акуратно додаємо отриману масу в раніше збиту суміш. Все ретельно перемішуємо.
- Невеликим шматочком вершкового масла змащуємо каструльку мультиварки. Злегка присипаємо борошном дно і стінки. Перекладаємо макове тісто в чашу.
- На режимі «Випічка» готуємо пиріг 30 — 40 хвилин.
- Випечений пиріг акуратно дістаємо з чаші і даємо йому охолонути.
- Поки корж остигає, готуємо сметанний крем.
- У глибокій мисці збиваємо міксером сметану, цукор, розм’якшене вершкове масло і мак.
- Остиглий пиріг можна розрізати на коржі, а можна просто намазати кремом зверху і з боків.
Простий маковий пиріг в мультиварці
Цей легкий в приготуванні і смачний пиріг завжди порадує любителів солодкої випічки. Готувати його дійсно просто, а мультиварка чудово впорається з випічкою ніжного пирога.
Інгредієнти:
Як приготувати:
- У глибоку миску викладаємо яйця, цукор і дуже ретельно збиваємо. З такою роботою, чудово справляється міксер. Збивати потрібно до однорідного стану маси, ця додасть пирога додаткову пишність.
- У збиту масу додаємо добре розм’якшене вершкове масло. Знову все ретельно збиваємо.
- Просіяне борошно змішати з розпушувачем, можна покласти трохи ваніліну або ванільного цукру. Пересипаємо суху суміш у збиту масу, постійно помішуючи.
- Все ретельно перемішуємо, щоб не залишилося борошняних грудок.
- Останнім додаємо в отримане тісто попередньо замочений мак.
- Змащуємо маслом чашу мультиварки. Виливаємо в неї тісто і включаємо режим «Випічка» на 60 хвилин.
- Готовий пиріг акуратно виймаємо й даємо трохи охолонути.
- Можна прикрасити його кремом, глазур’ю або просто посипати цукровою пудрою.
Приємного апетиту!