Пиріг з лаваша в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Пиріг з лаваша в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Пиріг з лаваша в мультиварці – це самий простий спосіб порадувати себе і рідних смачною і ситною випічкою. З тестом возитися клопітно і це вимагає часу, а от якщо використовувати лаваш буде швидко і не складно. Для випічки пирога лаваш потрібно брати тонкий без дріжджовий. А ось варіантів начинок може бути безліч, наприклад, з фаршем, грибами, сиром або солодкі з ягодами, сиром, фруктами.

Пиріг з лаваша в мультиварці

Інгредієнти :

  • Тонкий лаваш – 2 аркуша
  • Фарш будь – 400гр.
  • Яйця – 4шт.
  • Сир – 150гр.
  • Цибуля – 3шт.
  • Томатна паста – 3ст.л.
  • Сметана – 100гр.
  • Масло рослинне – 2-3ст.л.
  • Сіль – 1 год.л.
  • Перець мелений чорний – за смаком

Як приготувати:

  1. Хвилин 5 обсмажуємо фарш на сковорідці в рослинному маслі.
  2. Цибулю чистимо і дрібно шаткуємо. Додаємо його до смаженій фаршу і тушкуємо ще близько п’яти хвилин .
  3. Додаємо до смаженій фаршу і цибулі сіль, перець і томатну пасту. Все ретельно перемішуємо, накриваємо кришкою і відставляємо в сторону, нехай трохи охолоне.
  4. У глибокій мисці збиваємо яйця. Потім додаємо сметану, продовжуємо перемішувати.
  5. Окремо натираємо на тертці сир.
  6. Починаємо збирати наш пиріг. Один лист лаваша розстилаємо на столі. Викладаємо на нього половину фаршу, розрівнюємо по всьому листу. Зверху посипаємо частиною натертого сиру. Звертаємо лаваш в рулет.
  7. Точно також чинимо з другим листом. Розстилаємо, викладаємо залишився фарш, розрівнюємо і посипаємо сиром. Згортаємо рулет.
  8. Тепер перекладаємо рулети в чашу мультиварки, злегка змащену вершковим маслом. Укладаємо, формуючи своєрідну равлика з рулетів лаваша, від краю до центру. Не лякайтеся, якщо в деяких місцях лаваш при згинанні трісне, нічого страшного.
  9. Акуратно заливаємо рулети яєчно-сметанною сумішшю. Трохи відсувайте виделкою краї рулету від стінок чаші, щоб рідина рівномірно просочила весь лаваш.
  10. Включаємо на 30-40 хвилин режим «Випічка». Після закінчення приготування рулет потрібно перевернути на іншу сторону і випікати ще хвилин 15-20.
  11. Готовий рулет виймаємо, зручно це робити підставкою для приготування на пару.
    Приємного апетиту!
Читайте також:
Крильця барбекю: рецепти на вугіллі, як приготувати в соусі на грилі

Пиріг з лаваша з сиром і сиром в мультиварці

Пиріг з лаваша в мультиварці   Рецепти для мультиваркиПростий і швидкий у приготуванні пиріг з лаваша з сиром і сиром називають ще «ледача ачма». Ледача вона, тому, що з тестом возитися не треба, лаваш нам його замінить. Головне, що пиріг виходить не ледачий, а швидкий і, головне, смачний. Використовувати для приготування можна тільки сир, без сиру, або різні сорти сиру, змішуючи їх в одному пирозі.

Інгредієнти:

  • Лаваш тонкий – 3шт.
  • Сир (адигейський, сулугуні) – 200гр.
  • Сир (сухий) – 200гр.
  • Кефір – 0,5 л.
  • Яйця – 3шт.
  • Масло вершкове – 40-50гр.

Як приготувати:

  1. Так як тісто, тобто лаваш, у нас вже готова, займемося приготуванням начинки. У мисці добре збиваємо яйця, потім вливаємо туди кефір і додаємо сіль за смаком.
  2. Сир натираємо на тертці. Сир розминаємо виделкою або перетираємо через сито. Змішуємо сир і натертий сир.
  3. Вершковим маслом трохи змащуємо дно і стінки чаші мультиварки. На дно викладаємо лаваш так, щоб він повністю закривав і виступав за краї чаші.
  4. Тонким шаром на лаваш викладаємо невелику частину сирно-сирної маси.
  5. Залишилися листи лаваша поділяємо на невеликі шматочки і гарненько просочуємо їх в кефірно-яєчної суміші. Викладаємо шар просякнутих шматочків на сирну частина.
  6. Потім знову викладаємо шар сиру з сиром, а на нього просочені шматочки лаваша. Так робимо, поки не закінчаться інгредієнти. Постарайтеся, щоб останній шар був сирно-сирним.
  7. Загортаємо пиріг звисаючими краями першого лаваша. Заливаємо все, що залишилася рідкою масою.
  8. Наверх пирога кладемо дрібно нарізані шматочки вершкового масла.
  9. Готуємо пиріг в режимі «Випічка» приблизно 30-40 хвилин, все залежить від потужності вашої мультиварки. Потім акуратно, за допомогою підставки-пароварки, перевертаємо пиріг на іншу сторону і ще випікаємо ще хвилин 30.
  10. Після закінчення приготування пиріг ще хвилин 15-20 краще не виймати з чаші мультиварки. Потім дістаємо, даємо йому охолонути і насолоджуємося смачним чаюванням.
Читайте також:
Буряково шоколадний торт з мигдалем: низькокалорійний рецепт

Приємного апетиту!

Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:

Увага! На відео зовсім інший рецепт!

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь