Зміст
Як приготувати грибний пиріг в мультиварці? Використовуючи в начинці м’ясний фарш, картоплю, сир або гриби можна приготує чудовий пиріг, який підійде і для чаювання і як окрему страву, наприклад, на обід. Пироги з такої, не солодкою начинкою дуже поживні і ними можна легко нагодувати цілу сім’ю.
Пиріг з грибною начинкою можна готувати під час посту. Використовувати для приготування можна будь-які гриби, свіжі або мариновані.
Пиріг з грибами в мультиварці
Інгредієнти :
- Борошно – 2ст.
- Розпушувач – 1 пакетик
- Сіль – 1/2ч.л.
- Рослинне масло – 1/4ст.
- Холодна вода – 1/3ст.
- Яйце – 1шт.
- Гриби – 230-300гр.
- Вершки 10-15% (сметана) – 100-200мл.
- Вершкове масло – 30г.
- Цибулина – 1шт.
- Сіль, перець, часник, мускатний горіх – за смаком.
Як приготувати:
- Якщо гриби використовуємо свіжі, то їх потрібно промити та нарізати, якщо у вас мариновані, то з них потрібно злити рідину і так само подрібнити.
- Цибулю чистимо і дрібно шаткуємо. Обсмажуємо його на сковорідці або в мультиварці на програмі «Смаження».
- Коли цибуля стане прозорою, додати до нього гриби, сіль, перець і подрібнений зубчик часнику.
- У добре обсмажені гриби висипаємо столову ложку борошна і перемішуємо.
- Тепер наливаємо у грибну суміш сметану або вершки і продовжуємо тушкувати, помішуючи, до загустіння. Якщо гриби обсмажували в мультиварці, перекладаємо їх в іншу ємність і даємо охолонути.
- Готуємо тісто. Просіваємо в глибоку миску борошно, додаємо до неї сіль і розпушувач.
- У борошні робимо невелике поглиблення кладемо туди яйце і наливаємо воду. Замішуємо еластичне тісто.
- Ділимо наше тісто на дві частини, нехай одна буде трохи більше іншої. Розкачуємо.
- Більшу частину перекладаємо на дно чаші мультиварки, трохи змащену маслом.
- На тісто викладаємо остиглу грибну начинку. Закриваємо пиріг меншою частиною тіста, защипуємо краю обох частин. Робимо зверху кілька проколів виделкою.
- Включаємо програму «Випічка» на 30 хвилин. Готовий пиріг дістаємо за допомогою підставки-пароварки і даємо трохи охолонути.
Приємного апетиту!